Autor:

Kastrůlkové ražniči

Střední
Ingredience
Vepřové maso 750 g
Anglická slanina 250 g
Cibule 3 ks
Máslo  
Kečup - jemný  
Sůl  
Pepř mletý  
Pálivá paprika  
Salám
gothaj
250 g
Kastrůlkové ražniči

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vezme se kastrůlek, může být i mísa z varného skla (je lepší), na dno se dá kousek másla velikosti vlašského ořechu a pokryje se naklepanými, osolenými a opepřenými malými plátky vepřového. Na ně se naklade hojně cibule nakrájené na kolečka. Další vrstvu tvoří tenké řezy anglické slaniny.

Nyní si připravíme ochucený kečup - do misky dáme kečup, silně se opepří, přidá se pálivá paprika, až se to zdá málem nepoživatelné, ale maso s tou slaninou to klidně snese. Tímto ochuceným kečupem se vrstva slaniny potře. Na to se rozloží kolečka salámu. Pokračuje se zase od masa, až do libovolné výše a taky podle množství počtu strávníků. Končí se vždy masem.

Vloží se do středně vyhřáté trouby a za 45 min. je to hotové. Před doděláním zalijeme půl sklenkou vody nebo vína. Ražničí se musí v troubě péci přikryté, aby maso bylo šťavnaté a zůstal dostatek šťávy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
5 7 5 1
Polníčkový César klasik Zimní saláty Články z

Komentáře k receptu: Kastrůlkové ražniči

Komentáře

  1. recepty73   18.10.2010 | 13:53 | reagovat |

    1*

  2. recepty 73   14.03.2010 | 18:29 | reagovat |

    Dělal jsem z plecka,plátky se nekonaly,tak jsem nakrájel na kostičky a místo gothaje použil špekáčky ze sobotního opékání :-),super bašta,bez velkého nádobí :1*.JiříA doporučuji tu mísu z varného skla.

  3. Daniela Kunová   21.08.2008 | 8:33 | reagovat |

    Vcera jsem vyzkousela a opravdu VYBORNE !!!

  4. pavla   08.04.2006 | 1:02 | reagovat |

    vyborne

  5. Petra Šmejkalová   07.03.2006 | 17:45 | reagovat |

    Vypadá to lákavě,takže to určitě vyzkouším a pak dám vědět.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web