Autor:

Třešňové lívanečky II.

Snadné
Porce: 4
Lívanečky
Mléko 1/2 l
Vanilkový cukr 1 ks
Cukr krupice 1 lžíce
Hnědý rum 2 lžíce
Sůl
- špetka
 
Droždí 30 g
Polohrubá mouka
dle hustoty těsta, cca
300 g
Třešňový přeliv
Třešně
vypeckované, cca
600 g
Cukr krupice
dle chuti a sladkosti třešní
 
Vanilkový pudink
cca
1/2 balení
Třešňové lívanečky II.

Postup přípravy:

Mléko (né z lednice, pokojová teplota či vlahé) smícháme s rumem, cukry, solí a droždím. Pak přisypeme mouku, dobře promícháme, vytvoříme hustější těstíčko, které zakryjeme utěrkou a necháme nakynout. Během kynutí můžeme jednou až dvakrát promíchat a vehnat tak do těsta vzduch, který pomůže těstu rychleji kynout. Pokud chceme můžeme dát do těsta i vejce, ale není to nutné. Rum můžeme vynechat, ale ten nám zajistí to, že lívanečky nebudou tak mastné a co se týče dětí, alkohol se smažením vytratí.

Po nakynutí klademe do rozpáleného lívanečníku s trochou oleje nebo na pánev naběračkou malé hromádky, které smažíme z obou stran dozlatova. Poté je dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Během kynutí těsta si vypeckujeme třešně, které dáme do hrnce s cukrem dle chuti. Během zahřívání nám třešně pustí šťávu, takže se nemusí podlévat. Třešně krátce podusíme (5 minut) za občasného promíchání a poté zahustíme pudinkem, který jsme rozmíchali v malém množství studené vody. Přilijeme ho tolik, aby se nám po svaření vytvořil hladký středně tekutý pudink, kterým budeme na talířích přelévat lívanečky. Pokud přelijeme a přeliv bude hustý, přilijeme trochu vody a promícháme.

Na talířích lívanečky ještě přizdobíme kopečkem vyšlehané smetany s cukrem a tvarohem nebo kopečkem zakysané smetany. Případně můžeme smetanu vynechat, po osmažení obalit lívanečky ve skořicovém cukru a servírovat pouze s třešňovým přelivem. Fantazii se meze nekladou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Báječný bochník Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Báječný bochník Články z

Komentáře k receptu: Třešňové lívanečky II.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web