Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23620 receptů
Autor:
"Tiramisu" roláda
Snadné
vyzkoušelo kuchařů (39)
| Vejce | 5 ks |
| Cukr krupice | 100 g |
| Polohrubá mouka | 100 g |
| Smetana ke šlehání | 1 ks |
| Ztužovač šlehačky | 1 ks |
|
Moučkový cukr
-dle chuti,2 - |
3 lžíce |
| Pomazánkové máslo | 1 ks |
|
Dětské piškoty
-24- |
26 ks |
|
Káva
-uvařená,silná.Malý |
1 šálek |
|
Rum
-dle chuti |
|
|
Kakao
-na posypání |
Postup přípravy receptu:
Žloutky vyšleháme do husté pěny s cukrem, pak vmícháme mouku a na závěr i tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme dorůžova. Ještě horký plát svineme (i s pečícím papírem) do rolády a necháme vychladnout. Pak papír odstraníme a roládu natřeme větší polovinou krému. Piškoty namočíme do silné kávy ochucené rumem a ve dvou řadách narovnáme na krém. Roládu (těsto) můžeme kávou i pokapat během rolování. Stočenou roládu potřeme zbytkem krému a posypeme kakaem. Dáme do chladna proležet, pak roládu nakrájíme na plátky.
Krém: šlehačku se ztužovačem vyšleháme skoro dotuha,pak přidáme cukr, pomazánkové máslo a došleháme do hladkého krému.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1-
(hodnoceno 136x)
Opravdu výborná! Sladká byla dostatečně, krému bylo akorát :) Opravdu moooc dobrá!
prazdne talirky mluvily za vsechny, hotova byla za chvilku a pocakala jsem rumem i roladu
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, když rolujete to těsto. Rolujete i ten papír, nebo je papír jen navrchu těsta? Jde mi o to, jestli je pečicí papír také zamotaný (v těstě).
rolujte s papirem a az se vychladi tak pomalu sundejte, ja ji jdu taky zkusit
Roláda je jednoduchá, dobrá a dá se i obměňovat třeba s ovocem. Já dala místo piškot banán vzhledem k tomu, že roládu budou jíst i děti.
Pridavam se k nazoru, ze kremu bylo malo.. Jinak byla rolada pomerne malo sladka a diky nedostatecne promichanemu kremu byla mistama citit slane. Zustanu u klasickeho tiramisu.
měla byste jí zkusit ještě jednou a dát si víc záležet se šleháním, je fakt boží a cukr si můžete přidat =:o)