Tajemství II.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
2
porce
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g kuřecí maso prsa
    • 150
      g vepřové maso kýta
    • 100
      g jablka
    • 100
      g banány
  • Těstíčko
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 1
      dl voda
  • Omáčka
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžička zázvor mletý
    • 250
      ml vývar masoxu
    • 2
      lžíce sojová omáčka
    • 2
      lžíce bílé víno
    • 1
      lžíce ocet
    • 2
      lžíce cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka glutasol
    • 2
      lžička solamyl (bramborový škrob) rozmíchaný v trošce studené vody
    • 1
      hrst mandle oloupané opražené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí a vepřové maso nakrájíme zhruba na 1/2 cm plátky. Oloupaná jablka zbavená jádřinců a banány nakrájíme na stejné plátky jako maso. Všechny ingredience na těstíčko vymícháme dohladka. Obalujeme jak maso, tak ovoce v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Vyjmeme a necháme v sítu odkapat. Mezitím v druhé pánvi připravíme omáčku.
2
Omáčka: na 3 lžících rozpáleného oleje zpěníme jemně nakrájenou cibuli a nasekané stroužky česneku, přidáme zázvor. Zalijeme vývarem, sójovou omáčkou, vínem a octem. Poté přidáme cukr, špetku soli a glutasolu, nakonec vmícháme solamyl smíchaný s vodou. Mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Omáčku odstavíme a vhodíme do ní opražené mandle.
3
Okapané plátky masa, jablka a banány narovnáme na mísu a zalijeme omáčkou. Podáváme s uvařenou sypkou rýží.
Zařazení: Maso Vepřové Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.