Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 62x
2+
4.43 62 Svíčková na smetaně 5 1
Autor:

Svíčková na smetaně

Střední
Ingredience
Hovězí svíčková
odblaněná
900 g
Sůl  
Slanina 50 g
Rostlinný olej 3 lžíce
Kořenová zelenina 300 g
Cibule  
Nové koření 4 ks
Bobkový list  
Vývar 3 dl
Hladká mouka 3 lžíce
Cukr  lžíce
Citronová šťáva  
Pepř celý
zrnka
4 ks
Smetana
hustá, krémovitá
3 dl
Brusinkový kompot
nebo rybízový džem
 
Svíčková na smetaně

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Svíčkovou osolíme, protkneme 2/3 slaniny nakrájené na klínky a na tuku zprudka po všech stranách opečeme. Maso za chvíli vyjmeme, přidáme zbytek na kostičky nakrájené slaniny, očištěnou na plátky nakrájenou zeleninu, cibuli a osmahneme do světlehněda.

Pak znovu vložíme maso, přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme v troubě. Maso poléváme šťávou a podle potřeby podléváme vývarem. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a postupně ředíme zbytkem vývaru a smetanou.

Omáčku dochutíme cukrem, citronovou šťávou nebo octem a dobře povaříme. Potom omáčku prolisujeme přes cedník. Nalijeme ji na maso a ještě na plotně prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky. Podáváme s knedlíky a brusinkami nebo rybízovým džemem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 62x)
Grilované jehněčí kotletky se salátem Tipy na dobroty na váš rošt Články z

Komentáře k receptu: Svíčková na smetaně

Komentáře

  1. Jan   04.12.2015 | 15:11 | reagovat | závadný

    Nemůžu říct, že by maso vypadalo nějak moc vábně.

  2. štaflik   23.10.2015 | 20:07 | reagovat | závadný

    :-! další samozvaný Pohlreich, neberte se tak vážně, člověče!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-!

  3. Loknová   16.10.2015 | 19:00 | reagovat | závadný

    Dobrá, ale chce to více omáčky.

  4. Kubajs83   15.10.2015 | 16:09 | reagovat | závadný

    Nějak vám tady chybí jedna velmi důležitá ingredience, jestlipak víte která? :-\

  5. Andy   28.09.2015 | 11:07 | reagovat | závadný

    a comam ted delat kdyz mam svickovou od vera nalozenou to uz ji mohu udelat ne?

1 2 3 4 ... 10 ... 20 ... 29 ... 38 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Test opalovacích přípravků pro děti: Kterými je raději nemazat? Test opalovacích přípravků pro děti: Kterými je raději nemazat?
Jaké sýry můžete při hubnutí? Nejdietnější jsou syrečky! Jaké sýry můžete při hubnutí? Nejdietnější jsou syrečky!
Láska přes inzerát funguje! Martina tak našla životní lásku  Láska přes inzerát funguje! Martina tak našla životní lásku
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web