Autor:

Smažený losos na salátu

20 minut PT0H20M
Střední
Porce: 2
Ingredience
Salát
1/2 hlávky (zelený s.)
 
Rukola 1 svazek
Řeřicha
potočnice
1 svazek
Okurka salátová 200 g
Kedlubna 150 g
Houby
nejlépe lišky
125 g
Balzamikový ocet 2 lžíce
Dijonská hořčice 1 lžíce
Olivový olej 2 lžíce
Med 1 lžička
Losos 250 g
Sůl  
Pepř mletý  
Smažený losos na salátu

Postup přípravy:

Salát a zelené lístky opláchněte a vodu otřepejte. Opláchnutou okurku rozpulte, kedlubnu oloupejte a obojí nadrobno nakrájejte. Houby očistěte. Salát a zelené lístky promíchejte s okurkou a kedlubnou. Ocet prošlehejte s hořčicí, 1 lžící oleje a medem na zálivku. Osolte a opepřete. Kousky ryby opláchněte a osušte. Houby osmažte na rozehřátém zbylém oleji, osolte, opepřete, dejte stranou a na pánvi osmažte kousky ryby, asi 5 minut. Také osolte a opepřete a podávejte s houbami a salátem zakápnutým medovou zálivkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Losos grilovaný na thajský způsob Skvělé recepty pro letní grilování - část II. Články z

Komentáře k receptu: Smažený losos na salátu

Komentáře

  1. ČernáLuna   18.04.2012 | 11:58 | reagovat |

    Pokud pomineme to, že v názvu receptu je chyba, losos se nepeče, ale smaží, je to jídlo, ze kterého jsme byli zcela a bezvýhradně nadšeni. Kvalitní ryba jen decentně nakořeněná, aby vynikla její chuť, houby k tomu krásně šly a salát byl z výborně zvolené zeleniny a s naprosto luxusní zálivkou, jednou z nejlepších, co jsem kdy měla. Jen my nepřišly úplně promyšlené poměry jednotlivých jídel, salátu určitě stačí polovina, než co je zde uvedená. A pozor, zálivka je velmi silná!

    1. Vlasta Novák   18.04.2012 | 12:13 | reagovat |

      Přesunuto pod smažení, díky

      1. ČernáLuna   18.04.2012 | 14:09 | reagovat |

        Mně spíš šlo o ten název, než o kategorii :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Trápíte se pitím ovocných smoothies? Děláte největší dietní omyl! Trápíte se pitím ovocných smoothies? Děláte největší dietní omyl!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web