Autor:

Řepná polévka s křenem

70 minut PT0H70M
Střední
Porce: 6
Ingredience
Cibule 1 ks
Červená řepa 800 g
Brambory moučné 300 g
Pórek
malý
1 ks
Olivový olej 1 lžíce
Zeleninový vývar 1,5 l
Křen
čerstvý
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Bobkový list 2 ks
Citronová šťáva
na dochucení
 
Pažitka
k podávání
1 svazek
Šlehačka
k podávání
 
Řepná polévka s křenem

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Oloupanou cibuli najemno nakrájejte, řepu a brambory oloupejte a nakrájejte na kousky, očištěný pórek na kolečka.
Na rozehřátém oleji osmažte cibuli dosklovata. Přidejte řepu a pórek, trochu osmažte, přidejte brambory, zalijte vývarem, vložte bobkové listy a uveďte do varu. Na mírném plameni pak povařte asi 40 minut.
Vyjměte bobkové listy a polévku rozmixujte, pak ji ještě protřete sítem, aby byla krásně hladká.
Dochuťte a vložte najemno nastrouhaný křen, nakrájenou pažitku a podle chuti šlehačku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Vývar s knedlíčky Hovězí vývar krok za krokem + speciální šéfkuchařské fígle Články z

Komentáře k receptu: Řepná polévka s křenem

Komentáře

  1. Silvik   04.11.2013 | 22:20 | reagovat | závadný

    Tuto polévku máme velice rádi, a vaříme ji často.
    Rozdíl dělám pouze v začátku, že osmaženou cibulku zapráším hladkou moukou, a míchám, aby vznikla voňavá jíška, pak zaleji vývarem, přidám zeleninu a vařím.
    Příště zkusíme přidat ten křen, to je zajímavý nápad. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web