Autor:

Jednoduchý koláč s rebarborou a drobenkou

Snadné
Těsto
Polohrubá mouka 200 g
Hladká mouka 200 g
Moučkový cukr 120 g
Vanilkový cukr 1 ks
Prášek do pečiva 2 lžička
Droždí 1/2 kostka
Žloutek 1 ks
Olej
+ na plech cca 5 lžic
100 ml
Mléko
vlažné
300 ml
Hnědý rum 2 lžíce
Drobenka
Máslo
změklé
110 g
Polohrubá mouka
cca
120 g
Moučkový cukr 150 g
Vanilkový cukr
nebo skořicový cukr
1 ks
Ingredience
Rebarbora
očištěná, oloupaná, pokrájená, cca
1 kg
Bílek
na potření okrajů těsta
 
Skořice - mletá
nebo skořicový cukr
 
Jednoduchý koláč s rebarborou a drobenkou

Postup přípravy:

Do mísy nasypeme mouky s cukry a kypřidlem, promícháme, uprostřed uděláme dolík, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, olej, rum a mléko. Nečekáme na kvásek, ale ihned začneme od středu vymíchávat těsto poněkud řidší než klasické kynuté. Nečekáme ani na kynutí těsta, ale dobře promíchané těsto ihned přendáme vařečkou na olejem dobře pomaštěný vyšší plech.
Dlaně si potřeme olejem a těsto rovnoměrně roztáhneme (rozprostřeme) po dně plechu. Kraje těsta potřeme bílkem, těsto posypeme pokrájenou rebarborou (pokojová teplota) dle chuti a posypeme buď trochou mleté skořice nebo vzhledem ke kyselosti rebarbory klidně i skořicovým cukrem.
Celý koláč pak posypeme drobenkou užmoulanou z uvedených ingrediencí a dáme péct, opět bez kynutí, do předehřáté trouby na 180°C dozlatova.
Po vychladnutí pokrájíme a podáváme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 18 x
1-
4.76 18 5 1
Recept na neděli: Volarské tvarohové koláče Články z

Komentáře k receptu: Jednoduchý koláč s rebarborou a drobenkou

Komentáře

  1. Zuzana   26.05.2016 | 14:43 | reagovat |

    Chuťově výborné těsto, něco mezi litým a kynutým a je pěkně kypré i nadýchané, prostě mňam. :-)

  2. Vituš   29.04.2016 | 19:11 | reagovat |

    Těsto bylo trochu lepivější, ale roztáhnou šlo v pohodě, přesně jak je napsáno. Koláč uż je hotový a taky už jsme i chutnali. Je výborný a skořice s rebarborou je vážně výborná a hodí se k ní. Děkuji za recept a dávám velkou jedničku.

  3. Jana Sládková   12.07.2015 | 16:36 | reagovat |

    Vynikající. Snědl se celý jen za sobotu.

  4. Eva   12.06.2015 | 15:03 | reagovat |

    Je skvělý! Skořice mi tak opravdu sedí a rodině koláč chutná taky. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové, nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové, nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web