Autor:

Bramborové noky s houbovou omáčkou

35 minut PT0H35M
Snadné
Těsto na noky
Vařené brambory
ve slupce
900 g
Vejce 1 ks
Polohrubá mouka
200 - 250g
250 g
Sůl 1 lžička
Omáčka
Olej 4 lžíce
Cibule 1 ks
Žampiony 300 g
Smetana 3 dl
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Muškátový květ
, pepř, česnek... dle chuti
 
Na posypání
Sýr  
Bramborové noky s houbovou omáčkou

Postup přípravy:

Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mouku a vymícháme nelepivé těsto, ze kterého uděláme válečky (v průměru asi 1,5 cm), které nožem krájíme na dílky (1,5 cm) a vhazujeme ihned (těsto řidne) do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou, odměříme jim čas tak 1 minutu ve vroucí vodě a ihned vyndáme děravou naběračkou nebo zcedíme.

Omáčka:
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli nadrobno, přidáme houby (klidně i lesní), 5 minut podusíme, zalijeme smetanou, osolíme, okořeníme (pepř, muškátový oříšek či květ, česnek, bylinky), chvilku povaříme. Uvařené noky na talíři přelijeme omáčkou a posypeme sýrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 26 x
1
4.81 26 5 1
Oznámkujte recept jako ve škole
1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 26x)
Paella Tip na víkend: Barevné Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Bramborové noky s houbovou omáčkou

Komentáře

  1. Romeo   02.02.2016 | 16:35 | reagovat | závadný

    Bylo to skvely 8-)

  2. Pavka   09.09.2013 | 18:55 | reagovat | závadný

    Prvně jsem vařila noky a zjistila jsem, že jsou úžasně jednoduchý a přítelovi hodně chutnaly, takže ty budu vařit často. Houbová omáčka byla ještě jednodužší, ale tu sem nedělala prvně, tu máme rádi i s rýží nebo těstovinama.

  3. Peťulinkaaa   16.10.2012 | 11:28 | reagovat | závadný

    Teď jsem omáčku dodělala a je naprosto dokonalá,mňam :-P :-) :-)

    1. Peťulinkaaa   16.10.2012 | 11:29 | reagovat | závadný

      A taky jsem jí dělala z lesních hub :-)

  4. Dana Pečinková   26.07.2012 | 16:00 | reagovat | závadný

    Omáčku jsem udělala z lesních hub a byla skvělá a taky hodně snadná a rychlá. Z těsta na noky se dají udělat i bramborové šulánky nebo knedlíky, záleží na tom co kdo preferuje a mi raději knedlíky, ty se musí vařit dýl, okolo dvaceti minut a byly taky výborné! O:-) :-[ :-))

  5. mormon1991   09.02.2012 | 18:57 | reagovat | závadný

    zvladl jsem hrave omacku i pidiknedliky, omacku jsme snedli a knedliky mame jeste na zejtra. asi s vejcem a salatem 8-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Třikrát, nebo šestkrát denně? Jak často jíst, abyste hubli? Třikrát, nebo šestkrát denně? Jak často jíst, abyste hubli?
Divné beauty triky celebrit: Hovínka skřivanů, pojídání švábů nebo koupel ve víně! Divné beauty triky celebrit: Hovínka skřivanů, pojídání švábů nebo koupel ve víně!
Jak si namnožit rybíz, angrešt a jostu? Teď je ten pravý čas Jak si namnožit rybíz, angrešt a jostu? Teď je ten pravý čas
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web