Autor:

Bramborové noky s houbovou omáčkou

35 minut PT0H35M
Snadné
Těsto na noky
Vařené brambory
ve slupce
900 g
Vejce 1 ks
Polohrubá mouka
200 - 250g
250 g
Sůl 1 lžička
Omáčka
Olej 4 lžíce
Cibule 1 ks
Žampiony 300 g
Smetana 3 dl
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Muškátový květ
, pepř, česnek... dle chuti
 
Na posypání
Sýr  
Bramborové noky s houbovou omáčkou

Postup přípravy:

Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme vejce, sůl, mouku a vymícháme nelepivé těsto, ze kterého uděláme válečky (v průměru asi 1,5 cm), které nožem krájíme na dílky (1,5 cm) a vhazujeme ihned (těsto řidne) do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou, odměříme jim čas tak 1 minutu ve vroucí vodě a ihned vyndáme děravou naběračkou nebo zcedíme.

Omáčka:
Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli nadrobno, přidáme houby (klidně i lesní), 5 minut podusíme, zalijeme smetanou, osolíme, okořeníme (pepř, muškátový oříšek či květ, česnek, bylinky), chvilku povaříme. Uvařené noky na talíři přelijeme omáčkou a posypeme sýrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 29 x
1
4.83 29 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 29x)
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Bramborové noky s houbovou omáčkou

Komentáře

  1. Romeo   02.02.2016 | 16:35 | reagovat | závadný

    Bylo to skvely 8-)

  2. Pavka   09.09.2013 | 18:55 | reagovat | závadný

    Prvně jsem vařila noky a zjistila jsem, že jsou úžasně jednoduchý a přítelovi hodně chutnaly, takže ty budu vařit často. Houbová omáčka byla ještě jednodužší, ale tu sem nedělala prvně, tu máme rádi i s rýží nebo těstovinama.

  3. Peťulinkaaa   16.10.2012 | 11:28 | reagovat | závadný

    Teď jsem omáčku dodělala a je naprosto dokonalá,mňam :-P :-) :-)

    1. Peťulinkaaa   16.10.2012 | 11:29 | reagovat | závadný

      A taky jsem jí dělala z lesních hub :-)

  4. Dana Pečinková   26.07.2012 | 16:00 | reagovat | závadný

    Omáčku jsem udělala z lesních hub a byla skvělá a taky hodně snadná a rychlá. Z těsta na noky se dají udělat i bramborové šulánky nebo knedlíky, záleží na tom co kdo preferuje a mi raději knedlíky, ty se musí vařit dýl, okolo dvaceti minut a byly taky výborné! O:-) :-[ :-))

  5. mormon1991   09.02.2012 | 18:57 | reagovat | závadný

    zvladl jsem hrave omacku i pidiknedliky, omacku jsme snedli a knedliky mame jeste na zejtra. asi s vejcem a salatem 8-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web