Autor:

Rebarborový koláč II.

Střední
Těsto
Vejce 4 ks
Vařící voda 6 lžíce
Moučkový cukr 200 g
Polohrubá mouka 200 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Náplň
Rebarbora 1 kg
Skořicový cukr  
Vanilkový cukr  
Zakysaná smetana
Pochoutková
 
Šlehačka v prášku 1 balení
Ztužovač šlehačky 1 balení

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Na plech dame alobal, který posypeme strouhankou. Na to poklademe rebarboru, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem, na rebarboru dáme těsto, které si připravíme následovně: žloutky vymícháme s polovinou cukru, za stálého míchání přidáme vařící vodu a vypracujeme. Z bílků vyšleháme sníh, vmícháme zbylý cukr a vyšleháme do tuha. Do žloutkové pěny postupně přidáme mouku s kypřícím práškem, zlehka vmícháme sníh a dáme upéct, při teplotě 180 °C.

Po upečení vyklopíme a strhneme alobal. Smetanu vymícháme ze ztužovačem a šlehačkou a navrstvíme na koláč. Můžeme dozdobit barevnou rýží a dáme ztuhnout.

Rebarboru můžeme nahradit i jablky, příp. jiným ovocem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Hruškový závin z taženého těsta Tažený závin krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Rebarborový koláč II.

Komentáře

  1. Ivana Samcová   01.12.2007 | 17:30 | reagovat |

    Recept vypadá opravdu lákavě. Jen jsem se chtěla, Moniko, zeptat, bude mi to množství cukru stačit na kilo rebarbory, nebude to příliš kyselé? Rebarboru dáváte jen tak nebo ji předtím spařujete? Díky za odpověď. Zdravím. Ivana

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web