Autor:

Rebarborový koláč s pudingem

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 20
těsto
Hladká mouka 500 g
Prášek do pečiva 1 ks
Rostlinný tuk 160 g
Cukr 120 g
Sůl  
Vanilkový cukr 1/2 balíček
Vejce 2 ks
Mléko 3 lžíce
náplň
Rebarbora 1 kg
Cukr 250 g
Vanilkový pudink 1 balíček
Zakysaná smetana 3 lžíce
Rostlinný tuk 50 g
Vejce 3 ks
Rebarborový koláč s pudingem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Očištěnou rebarboru nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a necháme ji pustit šťávu.
Z uvedených přísad zpracujeme těsto, těsně před pečením ho vyválíme a vyložíme jím vymazaný plech. Okraje povytáhneme, aby přečnívaly přes okraj plechu.
Slijeme šťávu z reveně a doplníme ji vodou na 3/8 l.
V kysané smetaně rozmíchaný pudink nalijeme do této šťávy a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme 2 minuty. Do ještě horkého pudingu vmícháme postupně, po kouscích, tuk a potom pomalu předem rozšlehaná vejce. Teplý puding rozprostřeme na těsto a posypeme rebarborou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
Upečený koláč pokapeme máslem a posypeme moučkovým cukrem.
Tento koláč lze připravit i z vyzrálého angreštu. Jen pro barvu jsem přidala pár kuliček domácích borůvek. Rychlý, lahodný a zdravý.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Rebarborový koláč s pudingem

Komentáře

  1. sarkisa   23.05.2016 | 17:22 | reagovat |

    Chce to větší plech, nebo třeba dvě koláčové formy, jinak je těsto moc vysoké a náplně taky moc :-).

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web