Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23619 receptů
Autor:
Polévka Petra Velikého
Středně obtížné
| Žampiony | 200 g |
| Hladká mouka | 2 lžíce |
| Žloutek | 1 ks |
| Šlehačka | 2 lžíce |
| Sůl | |
|
Muškátový oříšek
strouhaný |
|
|
Vývar
hovězí a kuřecí |
1 l |
| Máslo | 1 lžička |
| Petrželka | |
| Sůl | |
| Bílek | 1 ks |
| Šlehačka | 2 lžíce |
|
Kuřecí maso
vařené |
200 g |
|
Těsto
jako na palačinky |
2 lžíce |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Polévky
Žampiony nakrájíme, uvaříme a umeleme. Z mouky a vývaru připravíme bešamel, přidáme umleté žampiony a žloutek rozšlehaný ze šlehačkou, vše zalijeme vývarem. Mezitím připravíme knedlíčky - uvařené kuřecí maso umeleme a smícháme s máslem, palačinkovým těstem a bílkem rozšlehaným se šlehačkou. Přidáme sekanou petželku a osolíme.
Utvoříme malé knedlíčky, které vaříme několik minut v malém množství vody. Hotové knedlíčky vložíme do polévky, kterou před podáváním dochutíme muškátovým oříškem a podle chuti přisolíme.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 3
(hodnoceno 3x)
Tato polévka zní velmi dobře, ráda bych ji zkusila, jen mohla bych to udělat ze sušených hub? Kdybych je namočila do vody a pak je téměř rozmixovala? Děkuji