Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23619 receptů
Autor:
Polévka játrová (nebo ze sleziny)
Snadné
|
Játra
(nebo slezina) vepřová,telecí..... |
250 g |
|
Tuk
-sádlo,olej |
60 g |
| Hladká mouka | 60 g |
|
Kořenová zelenina
-mix |
150 g |
| Cibule | 1 ks |
| Sůl | |
| Pepř | |
|
Voda
cca 2 - 2,5 litru |
|
|
Zelená nať
-nasekaná,na dozdobení |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Polévky
Na sádle (oleji) si osmažíme nakrájemnou zeleninu i játra (slezinu). Cibuli přidáváme později, aby příliš neztmavla. Zaprášíme moukou, lehce osmažíme, zalijeme vodou a povaříme dokud játra nezměknou.
Polévku procedíme, játra pokrájíme nadrobno a vrátíme do vývaru,osolíme,opepříme. Do polévky se hodí kterákoliv zavářka jako do hovězí, zvlášť dobrá je s játrovou zavářkou (kuličky), rýží nebo krupkami. Můžeme ji zjemnit i žloutkem nebo smetanou. Na talířích zdobíme nasekanou petrželkou, pažitkou... .
*Babiččin recept :-)
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 2x)
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.