Autor:

Plněné papriky v rajčatové omáčce

60 minut PT0H60M
Střední
Ingredience
Zelená paprika 6 ks
Mleté maso 300 g
Cibule 2 ks
Česnek  
Vejce 1 ks
Rýže
1-2
1 hrnek
Hladká mouka 40 g
Rajský protlak 1 plechovka
Pepř mletý  
Majoránka  
Mletá paprika  
Čubrica  
Bobkový list  
Rostlinný olej  
Cukr  
Sůl  
Plněné papriky v rajčatové omáčce

Postup přípravy:

Papriku umyjeme a vykrojíme semena se stopkou. Nakrájíme si na jemno cibuli (jen jednu), smícháme s mletým masem, rýží, prolisovaným česnekem. Okořeníme pepřem, mletou paprikou, čubricou a majoránkou, osolíme. Přidáme trošku mouky. Touto směsí naplníme papriky, z masa co nám zbylo vytvarujeme kuličky. Ve větším hrnci si na sádle nebo oleji osmahneme dozlatova cibulku, přidáme protlak, bobkový list a vodu (asi do jedné třetiny hrnce). Po převaření vložíme do hrnce naplněné papriky a masové kuličky a vaříme přikryté na mírném ohni. Občas lehce promícháme. Po změknutí paprik (asi 25- 30 minut) papriky i kuličky opatrně vytáhneme. Omáčku dochutíme solí a cukrem a zahustíme jíškou. Papriky a masové kuličky vrátíme do zahuštěné omáčky a asi tak 2 minutky ještě povaříme.

Příloha: houskový knedlík, brambory, pečivo.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 14 x
1
5 14 5 1
Tradiční menu Nejlepší vánoční recepty: Menu na Štědrý večer [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Plněné papriky v rajčatové omáčce

Komentáře

  1. marie29   10.09.2016 | 22:39 | reagovat |

    Výborné, velmi jsme si pochutnali :)

  2. girlska   12.08.2016 | 18:43 | reagovat |

    Příště musím dát více koření, i když se mi zdálo, že ho tam mám dost, přišlo mi to trochu bez chuti. Ale stejně dávám za 1 :)

  3. Dana   15.01.2013 | 12:43 | reagovat |

    V Brně prodávají čubricu i v Bille. :-)

  4. Květa   20.09.2012 | 12:32 | reagovat |

    Čubricu seženete objednáním u fi Rojík, posílá na dobírku a nad 400,.. Kč bez poštovného.Domlouváme se nás několik a objednáváme společně, abychom to měli bez pošgtovného.

  5. Katka   04.09.2011 | 19:11 | reagovat |

    Prosim vas co je to - cubrica?Jinak zkusim taky uvarit :-\

    1. mysalin   29.03.2012 | 13:53 | reagovat |

      Čubrica je koření. Já ho používám i na šopský salát. A je momentálně těžko k sehnání.

      1. nnln   29.03.2012 | 14:53 | reagovat |

        Taky čubricu už hodně dlouho marně sháním. Používám ji hlavně do zapékaných jídel s mletým masem. Zde je její složení: http://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cubrica

    2. princezna   25.04.2012 | 14:04 | reagovat |

      čubrica je směs koření ,seženete jí v obchodě s kořením

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web