Autor:

Plněná sekaná pečeně

Střední
Ingredience
Naťové cibulky
Tvaroh 200 g
Hořčice 2 lžíce
Mleté maso 800 g
Vejce 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Paprika - sladká  
Kapusta 1 kg
Cibule 2 ks
Máslo 1 lžíce
Šlehačka 125 ml
Anglická slanina 50 g
Petrželka  
Žemle
z minulého dne
1 ks
Plněná sekaná pečeně

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Housku namočíme do studené vody. Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kolečka. Spolu s lžící hořčice je vmícháme do 150 g tvarohu. Pak uhněteme mleté maso, dobře vymačkanou žemli, vejce a okořeníme. Mletou hmotu položíme mezi dva kusy fólie a vyválíme čtverec o velikosti 25×25 cm. Na tuto hmotu rozdělíme připravený tvaroh a na jedné straně necháme volný okraj. Pomocí fólie svineme maso k volnému konci a rolku vložíme do vymaštěného pekáčku. Pečeme v předem vyhřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) zhruba hodinu.

Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě 15-20 minut. Cibuli nakrájíme na plátky. Slaninu nařežeme na drobné kostičky, které opečeme na rozpáleném tuku. Přidáme cibuli a společně pomalu opečeme. Růžičkovou kapustu slijeme, necháme okapat a přidáme k cibuli. Pečeni vyjmeme. Výpek rozředíme 1/8 litru vody a opatrně vmícháme smetanu, zbylý tvaroh, hořčici a krátce povaříme. Kapustičky rozložíme na ploché míse, na ně upravíme sekanou pečeni a ozdobíme petrželkou. Chutná s opečenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Plněná sekaná pečeně

Komentáře

  1. petka   20.02.2006 | 15:51 | reagovat |

    Vypadá moc zajímavě...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web