Placky s cibulí

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 1
      kg hladká mouka
    • 600
      ml vlažná voda
  • Náplň
    • 1
      ks cibule nakrájená nahrubo nebo pórek nakrájený na tenká kolečka
    • 2
      hrst škvarky nebo drobně krájené
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka sůl
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku dejte do mísy a postupně přilévejte vodu. Těsto zpracovávejte nejprve vařečkou a nakonec na válu rukama asi 5-10 minut. Pak ho nechte pod mísou odpočinout asi půl hodiny. Během této doby těsto ještě několikrát propracujte. Z těsta vyválejte placku asi 3-5 mm silnou, posypte solí, pepřem, škvarky a nakonec cibulí. Placku zarolujte a roládu stočte do tvaru šneka. Případně ještě válečkem rozválejte na silnější placku ve velikosti pánve. Opékejte na teflonové pánvi s menším množstvím tuku do zatova. Během pečení na chvíli přikryjte pokličkou, aby se placka dobře propekla. Na povrchu musí být křupavá, uvnitř vláčná.
Zařazení: Pokrmy Z mouky/obilovin

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.