Autor:

Pizza s cuketou

35 minut PT0H35M
Snadné
Porce: 4
těsto
Hladká mouka 300 g
Sůl 1 lžička
Sušené droždí 1 lžička
Olivový olej 1 lžíce
Teplá voda 200 ml
na ozdobu
Cuketa
střední
2 ks
Pecorino 200 g
Pepř mletý  
Olivový olej  
Zakysaná smetana 1 kelímek
Pizza s cuketou

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Bezmasá jídla

Nejdříve si připravte těsto. Do mísy prosejte hladkou mouku, přidejte sušené droždí, sůl, promíchejte a poté přidejte teplou vodu s olivovým olejem a vše uhněťte do hladkého pružného těsta, které by nemělo skoro vůbec lepit - pokud ano, přidejte více hladké mouky. Těsto uplácáme do kuličky a necháme v míse pod utěrkou chvíli kynout, ale není to nutné.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme na pečícím papíru tenkou kulatou placku, celé pak s pečícím papírem přeneseme na plech. Těsto potřeme tenkou vrstvou zakysané smetany, hojně posypeme nahrubo nastrouhanou cuketou a nahrubo nastrouhaným sýrem pecorino, lehce opepříme a zakápneme trochou olivového oleje (já používám rozmarýnový olivový olej, který je voňavější).
Pečeme v troubě na co nejvyšší stupeň cca 10-15 minut (okraje těsta a sýr by měly mít lehce zlatavou barvu). Já peču v horkovzdušné troubě na program pizza na 250°C.
Ihned po vytažení z trouby nakrájíme a podáváme, můžeme podávat ozdobené zbytkem zakysané smetany.
Dobrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Muffiny s malinami Muffiny sladké & slané Články z

Komentáře k receptu: Pizza s cuketou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web