Autor:

Pizza s cuketou

35 minut PT0H35M
Snadné
Porce: 4
těsto
Hladká mouka 300 g
Sůl 1 lžička
Sušené droždí 1 lžička
Olivový olej 1 lžíce
Teplá voda 200 ml
na ozdobu
Cuketa
střední
2 ks
Pecorino 200 g
Pepř mletý  
Olivový olej  
Zakysaná smetana 1 kelímek
Pizza s cuketou

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Bezmasá jídla

Nejdříve si připravte těsto. Do mísy prosejte hladkou mouku, přidejte sušené droždí, sůl, promíchejte a poté přidejte teplou vodu s olivovým olejem a vše uhněťte do hladkého pružného těsta, které by nemělo skoro vůbec lepit - pokud ano, přidejte více hladké mouky. Těsto uplácáme do kuličky a necháme v míse pod utěrkou chvíli kynout, ale není to nutné.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme na pečícím papíru tenkou kulatou placku, celé pak s pečícím papírem přeneseme na plech. Těsto potřeme tenkou vrstvou zakysané smetany, hojně posypeme nahrubo nastrouhanou cuketou a nahrubo nastrouhaným sýrem pecorino, lehce opepříme a zakápneme trochou olivového oleje (já používám rozmarýnový olivový olej, který je voňavější).
Pečeme v troubě na co nejvyšší stupeň cca 10-15 minut (okraje těsta a sýr by měly mít lehce zlatavou barvu). Já peču v horkovzdušné troubě na program pizza na 250°C.
Ihned po vytažení z trouby nakrájíme a podáváme, můžeme podávat ozdobené zbytkem zakysané smetany.
Dobrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
(Ne)bezpečná exotika. Jak ovoce vybírat a skladovat? Články z

Komentáře k receptu: Pizza s cuketou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web