Borůvkové muffiny - rumové

Hodnocení:

Moje:

-
12
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 2
      ks vejce
    • 120
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 140
      ml mléko vlažné
    • 5
      lžíce hnědý rum
    • 100
      g rozpuštěné máslo nebo Hera
    • 240
      g polohrubá mouka dle hustoty těsta, cca
    • 1
      ks prášek do pečiva necelý
  • Dále
    • 300
      g borůvky cca
    • moučkový cukr na posypání hotových muffin

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme rum, mléko, rozpuštěné máslo a vše dobře promícháme. Pak přisypeme polohrubou mouku s práškem do pečiva, vše vymícháme v hladké těsto, do kterého přisypeme očištěné osušené borůvky a zlehka je do něj vmícháme. Do plechu na muffiny nebo do silikonových košíčků klademe lžící těsto do tří čtvrtin a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova cca 20 minut - vyzkoušíme špejlí. Po částečném zchladnutí vyndáme z formiček (košíčků). Před podáváním můžeme muffiny pocukrovat.
2
Alkohol se během pečení ztrácí a v muffinách zůstává jen jemná rumová vůně.

Komentáře k receptu

  • Radka
    Radka |

    17. 6. 2016 07:30

    Nasbírali jsme jen hrníček borůvek, ale na mufínky nám stačily. Byly výborný :-) .

  • Ivana
    Ivana |

    1. 6. 2016 22:09

    Výtečné!!!