Autor:

Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Střední
Ingredience
Hladká mouka 300 g
Droždí 1/2 balení
Bílý chřest 350 g
Cukr krupice 1/2 lžička
Olivový olej 2 lžíce
Jarní cibulka 1 svazek
Česnek 1 stroužek
Rajčatové pyré 100 g
Pršut 100 g
Zakysaná smetana 50 g
Sůl  
Pepř mletý  
Oregáno  
Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Postup přípravy:

Mouku a sůl prosejte do mísy. Rozdobené droždí umíchejte se dvěma lžícemi vlažné vody a špetkou cukru na kašičku. V mouce udělejte důlek a vlijte do něj droždí. Mísu přikryjte a nechte na teplém místě asi 20 minut vzejít kvásek. Chřest oloupejte a povařte asi 10 minut ve vodě s cukrem. K mouce postupně přilijte asi 125 ml vlažné vody a olej. Hněťte tak dlouho, až se v těstě začnou tvořit puchýře. Přikryjte a nechte ještě 30 minut kynout. Troubu předehřejte na 220 °C.

Propláchnuté cibulky nakrájejte na kolečka. Oloupaný česnek rozmačkejte přímo do rajčatového pyré. Těsto ještě jednou prohněťte a vyválejte z něj 4 až 6 malých placek. Potřete je ochuceným pyré, poklaďte kousky chřestu, kolečky cibule, plátky šunky, osolte a opepřete. Navrch dejte několik bobků smetany, vložte do trouby a pečte asi 20 minut. Podávejte posypané lístky oregana.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)
Salát ze zelných listů s červenou čekankou, jablky a kuřetem Zázraky zářijové kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web