Autor:

Nugátové řezy

Střední
Na piškot
Hera 170 g
Moučkový cukr 180 g
Vejce 5 ks
Polohrubá mouka 220 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Tuk  
Na náplň
Mléko 1/4 l
Kakao 2 lžíce
Máslo 200 g
Moučkový cukr 100 g
Dětské piškoty 2 balíček
Hnědý rum 3 lžíce
Na polevu
Ztužený tuk 50 g
Čokoláda na vaření 100 g
Nugátové řezy

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Ke změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a práškem do pečiva vmícháme do pěny. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme dorůžova ve vyhřáté troubě (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3). Mléko svaříme s kakaem a vmícháme máslo, piškoty a podle chuti rum. Náplň důkladně promícháme a necháme odležet. Prochladlý piškot potřeme náplní a polijeme polevou, kterou jsem připravili rozpuštěním ztuženého tuku a čokolády ve vodní lázni.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 21 x
2+
4.38 21 5 1
Muffiny s malinami Muffiny sladké & slané Články z

Komentáře k receptu: Nugátové řezy

Komentáře

  1. Danka   08.02.2015 | 17:24 | reagovat |

    A kde je ten nugat? V ingrediencich jsem ho nikde nenasla...

  2. dahona   28.02.2014 | 12:33 | reagovat |

    Nugátové řezy peču už dlouho. Těm,co se to zdrclo přidávám jednu radu. Rum svařuji zároveň s mlékem a kakaem. A dávám pouze jedny piškoty. Krém dám do lednice do druhého dne,pak znova vyšlehám. Piškoty tam nejsou cítit a krém je krásně vláčný a nugátový.Pokud by se vám krém přece jenom srazil, nezoufejte. Klidně do toho nasypte piškotovou strouhanku,ono se to spojí! Dobrou chuť.

  3. vercin   30.09.2013 | 12:54 | reagovat |

    Bohužel se nemohu přidat ke kladnému hodnocení. Krém zahuštěný piškoty chutnal jako sražený a celkově moučník "padal na jazyk".

  4. juj   23.09.2013 | 12:53 | reagovat |

    zdrclo se mi to :'(

  5. silvik T.   12.08.2013 | 18:08 | reagovat |

    Dobré,jen mě to přišlo příliš suché.Ale myslim,že by šel piškot namazat marmeládou a pak dát teprve náplň.

1 2 3 4 5 6 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web