Autor:

Kaštany

Obtížné
Skořápky
Hladká mouka 180 g
Moučkový cukr 90 g
Mleté ořechy 70 g
Cukrářský tuk
nebo máslo
140 g
Kakao 1 lžíce
Skořice 1 špetka
Papírové košíčky  
Krém
Vejce 2 ks
Cukr krystal 80 g
Máslo 100 g
Hera 100 g
Moučkový cukr 100 g
Hnědý rum 2 lžíce
Marcipán
Moučkový cukr 320 g
Máslo 80 g
Sušené mléko 80 g
Bílek
Mandlové aroma  
Potravinářské barvivo  
Zdobení
Krém
jakýkoliv zbylý
 
Kokos
obarvený na zeleno
 
Cukrářská rýže  
Kaštany

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Skořápky: ze surovin zpracujeme těsto a necháme chvíli v lednici odpočinout.

Rozdělíme těsto na menší kousky, z každého si uděláme váleček, ze kterého nakrájíme nožem menší stejné kousky. Formičky plníme tence, nabudou. Formičky suché nebo lehce vysypané cukrem moučkou. Opatrně upečeme a ještě teplé vyklopíme.

Krém: máslo, heru a moučku vyšleháme, dochutíme rumem a vmícháme vychlazenou hmotu - vejce s krystalem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. (Tento krém je trvanlivější než krém z pudinku).

Marcipán: všechny přísady smícháme a vypracujeme těsto. Moučka prosátá, tresti jen pár kapek dle chuti, barva dle potřeby.

Nejdříve namažeme vnější část skořápek krémem a obalíme v zeleném kokosu nebo barevném sypání. Do širší vnitřní části stříkneme trochu krému, na který položíme kuličku z marcipánu. Vezmeme další nebalenou skořápku a opět dovnitř stříkneme trochu krému. Spojíme s první částí a uložíme do papírového košíčku.

Poznámka: marcipán může být koupený nebo jakýkoliv, který nám vyhovuje. I krém může být jiný.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 21 x
2+
4.24 21 5 1
Reklama
Jste dobrá kuchařka? Zkuste recept na oříškovou baklavu Články z

Komentáře k receptu: Kaštany

Komentáře

  1. Lucie   16.12.2016 | 10:26 | reagovat |

    Zdravím všechny,
    prosím Vás, cukrářský tuk - co konkrétně. Moje maminka říká, že na všem záleží. Děkuji!

  2. Andrea P   05.01.2015 | 9:57 | reagovat |

    Jiz po nekolik let nejoblibenejsi vanocni cukrovi nasich deti. Pracne, sladsi, ale na pohled velmi hezke cukrovi s marcipanovou chuti. Autorce opozdene dekuji za zverejneni skvele dobroty.

  3. biggi-smajlik   29.11.2011 | 13:01 | reagovat |

    Mňáááááááááááááám!!!! Ale bez rumu Ladio, je mi teprve 11! :-) ;-)

    1. J.Tereza   29.11.2011 | 18:26 | reagovat |

      Na to, že ti je 11, si celkom pekne drzá. Ideš recept za receptom ako buldozér.

  4. ruzmach@seznam.cz   24.01.2011 | 21:00 | reagovat |

    Já to také peču ,ale místo marcipánu dávám dovnitř oříšek,jinak to dělám stejným způsobem i ten krémje velmi dobrý.

  5. Ladia   22.01.2011 | 23:39 | reagovat |

    Ruuuuuuuuuuuuuuuuuuuum

    1. danyi@mf.cz   24.01.2011 | 10:47 | reagovat |

      Dobrý den. Zařazení jsem již opravil. Děkuju za upozornění. ;-)

1 2 3 4 5 ... 7 ... 9 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web