Autor:

Nugátové řezy III.

45 minut PT0H45M
Střední
těsto
Bílek 7 ks
Strouhaný kokos 200 g
Moučkový cukr 350 g
Polohrubá mouka 100 g
Sůl 1 špetka
Prášek do pečiva 1 balíček
krém
Bílek  
Strouhaný kokos 200 g
Polohrubá mouka 100 g
Sůl  špetka
Prášek do pečiva  
Mléko
Kakao
Moučkový cukr
Máslo 250 g
Nugátové řezy III.

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Ze sedmi bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Pak opatrně zašleháme moučkový cukr, poté zlehka vmícháme i kokos a nakonec polohrubou mouku a 1 prášek do pečiva. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečemě ve vyhřáté troubě při teplotě 170 °C.

Pečeme 10-15 minut. Upečený kokos mírně zavoní a zrůžoví.

Na vychladlý kokos ušleháme ve vodní lázni krém: 7 žloutků, mléko, kakao, a cukr.

Šleháme asi 5 minut, musí být vlahý a musí zhoustnout. Dáme zchladnout a mezitím ušleháme máslo a zašleháme do něj zchladlý krém. Pak už jen potřeme krémem kokos a kdo má rád čokoládu, tak doporučují přelít čokoládovou polevou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 6x)
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Nugátové řezy III.

Komentáře

  1. Simča Sládková   11.11.2006 | 16:48 | reagovat | závadný

    Tento recept je hodně podobný "Řezům s nugátem", které jsou v této kuchařce také.... Tak sem dám také tipy, které jsem dala tam:Na nugát dáváme čokoládu z 80g másla (či Hery), 80g mletého cukru, 3 lžíce Solamylu, 3 lžíce kakaa, 5 lžic studeného mléka - všechny suroviny umícháme ve vodní lázni dohladka a po schládnutí na nugát. Toto množství je na klasický velký plech cca 30 x 40 cm.

  2. Ivan Šarlinger   17.05.2006 | 22:23 | reagovat | závadný

    Řezy jsem vyzkoušel včetně přidání marmeládya mohu říct,že všem moc chutnaly.Navíc i jako chlap sem si s nima dokázal celkem snadno poradit.Všem doporučuju.

  3. Lenka Zavřelová   13.02.2006 | 9:45 | reagovat | závadný

    Těmto řezům říkáme kokosové a jsou výborné.Jen k máslu dávám ještě 15 dkg cukru a kokos po upečení potřu rybíz.marmeládou.Polevu dávám.Mají chuť jako kokosky z cukrárny,je to super zákusek!

  4. Renda Piskořová   12.02.2006 | 9:08 | reagovat | závadný

    Tyhle řezy dělá moje tchýně a jsou fakt senzační!Určitě vyzkoušejte!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web