Vrstvené jablkové řezy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Náplň
    • 1
      kg jablka
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 1
      balíček vanilkový pudink
    • 150
      g cukr krupice
    • 1
      lžíce vlašské ořechy
    • 3
      ks bílek
    • rozinky
    • 200
      g tuk + na vymazaní
    • 130
      g moučkový cukr
    • 3
      ks žloutek
    • 3
      lžíce bílý jogurt 2-3
    • 400
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Změklý tuk, cukr, žloutky, jogurt a prosetou mouku smícháme s práškem do pečiva a vypracujeme vláčné těsto. Dvě třetiny těsta vyválíme na plát a přeneseme na tukem vymazaný plech. Zbylé těsto dáme na chvilku do mrazničky. Těsto na plechu potřeme náplní a povrch posypeme nahrubo nastrouhaným vychlazeným těstem. Vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 180 °C zvolna upečeme.
2
Příprava náplně: jablka nahrubo nastrouháme, smícháme s tvarohem, pudinkovým práškem, cukrem, rozinkami a posekanými ořechy. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.
Zařazení: Moučníky Řezy
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • SylvaZb
    SylvaZb |

    23. 11. 2013 09:50

    Dávám 1 .Nějak se mi ztratila z hodnocení :-D

  • SylvaZb
    SylvaZb |

    23. 11. 2013 09:48

    Moc dobrý koláč. Děkuji za recept a dávám :-)

  • haniznik
    haniznik |

    20. 11. 2013 13:47

    rychlost konzumace přítelem mluví sama za sebe, jsem ráda, když mi kousek nechá:) když není tvaroh, dávám do náplně pudink...obě varianty stojí za to, vynikající:)

  • Simča S.
    Simča S. |

    10. 12. 2010 15:08

    Je to výýýýbornéééééé. Upekla jsem včera a dnes se na míse krčí pár posledních kousků. Řezy jsou dost vysoké (cca 3,5 cm), protože náplně je hodně. Pekla jsem na velkém plechu, jenom příště dám do mrazničky polovinu těsa - na vyválení bude půlka stačit, na nastrouhání nahoru byla třetina trochu málo - místama mi těsto nahoru nevybylo.... Chuťově je to moc dobré, myslím, že rozležené by to bylo ještě lepší, ale toho se u nás řezy nedožijí....

  • Tereza T
    Tereza T |

    30. 11. 2010 17:12

    Opraveno, díky.

  • Simča S.
    Simča S. |

    30. 11. 2010 13:46

    Chtěla jsem dnes upéci, ale text začíná "změklý tuk.... " ale v ingrediencích je tuk jen na vymazání plechu - takže bohužel... :'(

  • Naďa Lhotáková
    Naďa Lhotáková |

    20. 1. 2008 20:06

    Byly skvělé,v práci kolegyním chutnaly.

  • Naďa Lhotáková
    Naďa Lhotáková |

    19. 1. 2008 14:41

    Chystám se upéct,napíšu ohlas jak to dopadlo.

  • Martina Nová
    Martina Nová |

    8. 11. 2007 09:48

    Upekla jsem - vynikající!!!! Pouze malé obměny: jablek jsem měla necelých 80 dkg (oloupaných) - a to bohatě stačilo. Vynechala jsem ořechy a místo toho dala hrst strouhaného kokosu. Chválila rodina i kolegyně v práci.

  • Olga
    Olga |

    5. 11. 2007 20:49

    Hm,toto môze byť dobré,šťavnatémv najbližšej dobe vyskúšame.