Autor:

Masové pirohy

Střední
Těsto
Mléko 100 ml
Droždí
21g
1/2 kostka
Hera 25 g
Polohrubá mouka 300 g
Vejce 1 ks
Sůl 1/2 lžička
Náplň
Mleté maso 250 g
Cibule  
Česnek  
Koření
dle chuti
 
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Chuťovky, Mleté, Slané

Do mísy dáme mouku se solí a vyhloubíme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme kvasnice a zalejeme teplým mlékem. Až vzejdou, přidáme vejce a rozpuštěný zchladlý tuk a vypracujeme vláčné těsto. Přikryjeme a necháme asi 30 minut kynout.

Potom rozválíme na tenko a vykrajujeme kolečka o průměru asi 12 cm. Zbytky těsta zpracujeme rukama a znovu vyválíme. Na každé kolečko položíme lžičku náplně, okraje potřeme vodou, přeložíme napůl a okraje přitiskneme k sobě a ještě stlačíme vidličkou.

Klademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 10 - 15 minut kynout. Pak potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 200 °C asi 15 minut.

Náplň: Na pánvi osmažíme na oleji nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme společně za stálého míchání. Osolíme a přidáme koření (mletá paprika, pepř, oregano, kmín - co komu chutná. Osvědčilo se mi použít jakýkoliv druh grilovacího koření). Necháme vychladnout.

Z uvedeného množství je 12 pirohů.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Mazanec Velikonoční recepty: mazanec, jehněčí, jidáše a další dobroty Články z

Komentáře k receptu: Masové pirohy

Komentáře

  1. Michaela Kuncová   08.03.2010 | 17:46 | reagovat |

    Dobrý podvečer,nechybí tam cukr pro vzejdutí?Děkuji předem za odpověď

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web