Autor:

Masové kuličky se zeleninou ve smetanové omáčce

Snadné
Porce: 4
Masové kuličky
Mleté maso 300 g
Mrkev
- menší
1 ks
Celer
cca
100 g
Strouhanka
ze starších rohlíků dle poteby
 
Koření na mleté maso
cca
2 lžička
Vejce 1 ks
Sůl
dle chuti
 
Ingredience
Máslo  
Cibule 1 ks
Mrkev
velká nebo dvě menší
 
Celer
cca
200 g
Petržel
menší
1 ks
Zakysaná smetana 200 g
Cukr krupice
dle chuti
 
Nové koření
cca
4 ks
Sůl
a pepř
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Vepřový vývar
dle potřeby
 
Masové kuličky se zeleninou ve smetanové omáčce

Postup přípravy:

Mleté maso smícháme s jemně nastrouhanou zeleninou, vejcem, kořením, strouhankou dle potřeby a osolíme. Dobře propracujeme a vlhkou nebo pomaštěnou rukou tvoříme středně velké kuličky.

Nakrájenou cibuli necháme na kousku másla (oleje) zesklovatět, přidáme kuličky koření a pokrájenou zeleninu na kolečka nebo kostičky, kterou také orestujeme. Pak přidáme kuličky masa, necháme je za občasného otočení zatáhnout, pak zalijeme vývarem a pod poklicí v troubě nebo na kamnech na mírném plameni dusíme doměkka. Kuličky masa pak vyndáme. Smetanu rozmícháme s troškou vody a lžičkou mouky a nalijeme k zelenině. Zredukujeme si hustotu vývarem nebo ještě zahustíme, dochutíme dle chuti cukrem, solí a pepřem a necháme provařit, vyndáme kuličky koření.
Do omáčky vrátíme prohřát kuličky a podáváme.

Podáváme s rýží, těstovinami, knedlíkem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 5x)
Brambory s kuřetem Večeře zn. co dům dal Články z

Komentáře k receptu: Masové kuličky se zeleninou ve smetanové omáčce

Komentáře

  1. Aja   09.07.2016 | 16:40 | reagovat | závadný

    Byl to skvely obed. Dekuji za recept <3

  2. Jitka   26.01.2016 | 12:27 | reagovat | závadný

    Tohle je recept opravdu pro všechny věkové kategorie a jak už bylo napsáno i vynikající.

  3. Iva Dovická   26.07.2014 | 16:49 | reagovat | závadný

    Děkuji za príma jídlo co chutnalo malým i nám velkým a hezky popsaný návod jak na to.

  4. Adéla   16.09.2013 | 18:14 | reagovat | závadný

    Děkuji za výborný recept, děti spořádaly všechno co dostaly a chutnalo i vybíravému manžílkovi. Ten je totiž spíš na guláše a pečené maso a o smetanové omáčky moc nestojí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web