Autor:

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Střední
Porce: 4
Ingredience
Mleté maso 600 g
Cibule 1 ks
Olivový olej 6 lžíce
Rajčata 750 g
Bobkový list 1 ks
Vepřový vývar
(Z kostky)
125 ml
Česnek 2 stroužek
Petrželka 1 svazek
Vejce 2 ks
Strouhanka 3 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Pálivá paprika  
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Nadrobno posekanou cibuli zesklovatíme na 2 lžících oleje. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček, pokrájíme a spolu s bobkovým listem přidáme k cibuli. Přilijeme vývar a přikryté asi 30 minut vaříme. Maso dáme do mísy. Petrželku posekáme a uhněteme s vejci, strouhankou, česnekem a masem. Osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Z masa vytvarujeme asi 20 kuliček a osmažíme je dozlatova 4 lžících oleje. Omáčku osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Kuličky vložíme do omáčky a ještě 10 minut zahříváme pod bodem varu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1
Filetujeme kapra krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Komentáře

  1. Sasha   06.10.2014 | 13:16 | reagovat |

    Zkoušela jsem, ale také jsem provedla několik změn. Dělala jsem ze 100% hovězího, jen jedno vejce a nepatrně strouhanky, jen kolik bylo potřeba, kuličky jsem dala do trouby, trochu podlité vodou, omáčku jsem v závěru rozmixovala, a před přidáním kuliček ještě mírně zahustila. Cukr jsem také přidala a výsledek výborný. Děkuji

  2. abygail   01.04.2014 | 12:48 | reagovat |

    Jednoduchá klasika, já tam přidal navíc cukr, hřebíček a skořici....a bylo to ono!! Dávám 1., i když bez "mé" úpravy by to nebylo úplně to pravé ořechové!! Za tu troubu děkuji.

  3. Janett   19.02.2014 | 18:04 | reagovat |

    A jaké mleté maso jste použili? Vepřové, hovězí či mix?

  4. Michaela H.   12.10.2011 | 16:57 | reagovat |

    Výborné, dělala jsem ohromnou porci, když tu byla návštěva a bylo to moc moc dobré.

  5. Uljana Kurivčáková   12.12.2006 | 17:40 | reagovat |

    Vyzkousela jsem tento recept, ale nepridavala jsem k masu strouhanku ani vejce ani cibuli, jen koreni a cesnek,a take jsem kulicky upekla, ne smazila, aby nebyly moc tucne a mastne. Vysly mi stavnate a dietni, a manzel ani ne poznal tento figl:-)))Omacka vsak byla vynikajici, celkem jidlo nam chutnalo a vsem doporucuji vyzkouset.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web