Autor:

Masové kuličky v omáčce z Ikea

Střední
Ingredience
Mleté maso - hovězí 400 g
Máslo 30 g
Cibule 1 ks
Pálivá paprika  špetka
Houska 1 ks
Vývar 1 l
Hladká mouka 1 lžička
Petrželka  
Muškátový oříšek  špetka
Zakysaná smetana 1,5 dl
Masové kuličky v omáčce z Ikea

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Na polovině másla osmažíme cibulku. Housku nakrájíme na kostičky a navlhčíme vodou, petrželku nasekáme. Housku vymačkáme a smícháme s masem, cibulkou, petrželkou a kořením a děláme malé kuličky (asi jako hopíky...).

Ve veliké pánvi rozpustíme zbytek másla a na něm rychle osmahneme ze všech stran kuličky. Vyndáme je, tuk zalijeme vývarem, přidáme smetanu s moukou a povaříme i s knedlíčky. Podáváme s vařenými brambory a brusinkovým kompotem.

Dodatek: vím, že osmažení na másle vypadá podivně, ale recept mám vyzkoušený a je skutečně dobrý. Opravdu však je nutné dělat kuličky výhradně z libového hovězího masa. Pokud se tam přimíchá vepřové, tak to spíš připomíná karbanátek...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.8 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 5x)
Hovězí ragú se zeleninou Tip na sváteční oběd: skvělá chuť ragú Články z

Komentáře k receptu: Masové kuličky v omáčce z Ikea

Komentáře

  1. Wendy   12.12.2015 | 2:38 | reagovat | závadný

    Nemůžu si pomoct, ale chuťově to bylo tak nevýrazné, že mám pocit, že jsem navařila cosi ze školní jídelny.. Škoda mletého a másla. :-(

  2. machous1   09.10.2014 | 13:57 | reagovat | závadný

    Otřes, již nikdy více, omáčka řídká, přidala jsem ještě jednu zakysanku a kuličky jakbysmet, zahušťovala jsem, čím se dalo a to nejsem v kuchyni žádný bažant. NEDOPORUČUJU! Jsou lepší recepty. :'(

  3. markéta   22.01.2014 | 8:33 | reagovat | závadný

    kuličky jsem na másle pekla v troubě v Al obalu, vyšlo mi to z půl kila hovězího masa na 27 kuliček, ty se povedli, do omáčky jsem přidala šlehačku místo zakysanky a chybělo to trochu okyselit (na mé chuťové buňky), jínak výborný recept, doporučuju!! ;-)

  4. 1sima1   06.04.2013 | 12:21 | reagovat | závadný

    Výborné - úplně se nám dělaly boule za ušima :-), díky za recept ;-)

  5. Simča S.   10.06.2012 | 0:17 | reagovat | závadný

    Docela to jde, jen jsem omáčku udělala asi dost hustou...

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web