Autor:

Linecký dort Aenne Burda

Obtížné
Těsto na 2 dortové formy o prů
Hladká mouka 300 g
Máslo
prochladlé
300 g
Moučkový cukr 300 g
Lískové oříšky
mleté
150 g
Mleté mandle 150 g
Vejce 1 ks
Skořice - mletá
vrchovatá
1 lžička
Hřebíček 1/4 lžička
Kakao 1 lžíce
Pálenka
třešňovice nebo malinová
3 lžíce
Ingredience
Mouka
na pomoučení
 
Máslo
nebo margarín na vymazání
 
Želé
6 lžic rybízového, 2 lžíce malinového
8 lžíce
Žloutek
na potření

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Mouku prosít na vál, vyhloubit důlek. Máslo nakrájet na malé kousky, navršit kolem důlku a zasypat cukrem. Mandle, oříšky, koření a kakao vsypat do důlku a vyklepnout vejce. Všechny přísady zapracovat velkým nožem do mouky. Povrch pokapat alkoholem, uhníst hladké těsto, vytvarovat 2 stejně velké bochánky, zabalit do fólie a nejméně na hodinu uložit do chladničky.

Každý bochánek rozdělit na 1/3 a 2/3. Menší část uložit zpět do chladna. Větší část vyválet na pomoučeném vále do kulaté placky a vyložit jí formu. Obě želé smíchat a polovinu natřít na těsto.

Zbylou 1/3 těsta rozválet a formičkou vykrájet lístečky. Ozdobit dort (na fotografii jsou vždy ze 4 lupínků poskládané kytky, které na sebe navazují - jako do hvězdiček - a z překrývajících se za sebou jdoucích lupínků je utvořený okolek. Nevím, zda jsem to popsala dostatečně názorně...?)

Žloutek rozšlehat s lžičkou vody a potřít lístečky z těsta. Péci 60-65 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Stejně udělat i druhý dort.

Před podáváním nechat aspoň 3 dny uležet. Na chladném místě prý vydrží až 3 týdny. Pokud ho asi nikdo neobjeví :-)))

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Sýrové fondue Fondue - společenská záležitost Články z

Komentáře k receptu: Linecký dort Aenne Burda

Komentáře

  1. pippiva   28.03.2011 | 17:31 | reagovat | závadný

    Jarko, asi mi neco unika :-\ . V receptu se pise - obe zele smichat... Nebo neco chybi v ingrediencich? Diky Iva :-*

    1. pippiva   28.03.2011 | 17:32 | reagovat | závadný

      ... v ingrediencich je zele jen jedno.

      1. Jarka O.   28.03.2011 | 19:41 | reagovat | závadný

        ...a to jsem si myslela, že jsem po převodu stránek zkontrolovala všechny svoje recepty...tohle mi taky uniklo =-O Děkuji Tereze :-*

    2. Tereza T   28.03.2011 | 17:51 | reagovat | závadný

      Opraveno, díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web