Autor:

Linecký dort Aenne Burda

Obtížné
Těsto na 2 dortové formy o prů
Hladká mouka 300 g
Máslo
prochladlé
300 g
Moučkový cukr 300 g
Lískové oříšky
mleté
150 g
Mleté mandle 150 g
Vejce 1 ks
Skořice - mletá
vrchovatá
1 lžička
Hřebíček 1/4 lžička
Kakao 1 lžíce
Pálenka
třešňovice nebo malinová
3 lžíce
Ingredience
Mouka
na pomoučení
 
Máslo
nebo margarín na vymazání
 
Želé
6 lžic rybízového, 2 lžíce malinového
8 lžíce
Žloutek
na potření

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Mouku prosít na vál, vyhloubit důlek. Máslo nakrájet na malé kousky, navršit kolem důlku a zasypat cukrem. Mandle, oříšky, koření a kakao vsypat do důlku a vyklepnout vejce. Všechny přísady zapracovat velkým nožem do mouky. Povrch pokapat alkoholem, uhníst hladké těsto, vytvarovat 2 stejně velké bochánky, zabalit do fólie a nejméně na hodinu uložit do chladničky.

Každý bochánek rozdělit na 1/3 a 2/3. Menší část uložit zpět do chladna. Větší část vyválet na pomoučeném vále do kulaté placky a vyložit jí formu. Obě želé smíchat a polovinu natřít na těsto.

Zbylou 1/3 těsta rozválet a formičkou vykrájet lístečky. Ozdobit dort (na fotografii jsou vždy ze 4 lupínků poskládané kytky, které na sebe navazují - jako do hvězdiček - a z překrývajících se za sebou jdoucích lupínků je utvořený okolek. Nevím, zda jsem to popsala dostatečně názorně...?)

Žloutek rozšlehat s lžičkou vody a potřít lístečky z těsta. Péci 60-65 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Stejně udělat i druhý dort.

Před podáváním nechat aspoň 3 dny uležet. Na chladném místě prý vydrží až 3 týdny. Pokud ho asi nikdo neobjeví :-)))

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Carbonnade à la Flamande Belgické speciality Články z

Komentáře k receptu: Linecký dort Aenne Burda

Komentáře

  1. pippiva   28.03.2011 | 17:31 | reagovat |

    Jarko, asi mi neco unika :-\ . V receptu se pise - obe zele smichat... Nebo neco chybi v ingrediencich? Diky Iva :-*

    1. pippiva   28.03.2011 | 17:32 | reagovat |

      ... v ingrediencich je zele jen jedno.

      1. Jarka O.   28.03.2011 | 19:41 | reagovat |

        ...a to jsem si myslela, že jsem po převodu stránek zkontrolovala všechny svoje recepty...tohle mi taky uniklo =-O Děkuji Tereze :-*

    2. Tereza T   28.03.2011 | 17:51 | reagovat |

      Opraveno, díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web