Autor:

Letní linecký koláč

Snadné
Testo
Hladká mouka 300 g
Máslo 150 g
Cukr krupice 50 g
Vejce 1 ks
Citronová kůra
z 1 citronu
 
Napln
Pomazánkové máslo 200 g
Vanilkový pudink 1 balení
Mléko plnotučné 300 ml
Máslo 100 g
Cukr 200 g
Čerstvé ovoce
jahody, merunky, kiwi, rybiz.....
 
Želé dortové  
Letní linecký koláč

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Z uvedených surovin zpracujeme hladké těsto, zabalíme do folie a necháme odpočinout minimálně 30 minut v lednici.
Těsto rozválíme na pečícím papíře a vložíme jej (i s pečícím papírem) do kolačové formy tak, abychom měli i okraje. Propícháme dno vidličkou a dáme péci do vyhřáté trouby na 180-200°C po dobu cca 20 minut (dokud nemá pěknou zlatavou barvu. Necháme vychladnout.
Teplé mléko smícháme s pudinkem a cukrem tak, abychom neměli hrudky. V kastrůlku rozpustíme máslo a za stálého míchání přiléváme mléko s pudinkem, přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut (neustále mícháme). Necháme vychladnout, občas promícháme, aby se nedělal škraloup. Vychladlý pudink smícháme s pomazánkovym máslem a vymícháme do hladkého krému. Dbáme, aby obojí bylo stejné teploty, budeme mít jistotu, že se krém nesrazí. Krém naneseme rovnoměrne na korpus, poklademe očištěným a nakrájeným ovocem. Želé připravíme podle návodu na obalu a naneseme na ovoce (používám hrubší štětec, je to pohodlné řešení). Dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1
Reklama
Jahodový koláč Recept na úžasný jahodový koláč Články z

Komentáře k receptu: Letní linecký koláč

Komentáře

  1. Zuzka   27.06.2011 | 9:03 | reagovat |

    Výborný, osvěžující, místo pomazánkového másla jsem dala mascarpone, nahoru jahody a broskve.

    1. pippiva   27.06.2011 | 14:11 | reagovat |

      Mascarpone je take vyborny do kremu, pouzivam jej. Ale chutna mi prave ta jemne nakysla slana chut pom. masla. Jsem rada, ze chutnalo. :-)

  2. recepty73   21.06.2011 | 18:40 | reagovat |

    ...ovocný linecký koláč :-P , ten můžem ;-) :-D ! Jen krém dělám trochu jinak: mléko s pudinkem uvařím a do horkého vmíchám máslo, už nevařím ...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Celebrity a hubnutí: Co pomáhá Ivaně Chýlkové nebo Cameron Diaz? Celebrity a hubnutí: Co pomáhá Ivaně Chýlkové nebo Cameron Diaz?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web