Autor:

Jarní polévka

Střední
Ingredience
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Pórek 1 ks
Česnek 1 ks
Masox 1 ks
Balkánský sýr 2 lžíce
Vejce 1 ks
Hladká mouka 4 lžíce
Muškátový květ 1 špetka
Sůl 1 špetka
Petželka 2 lžíce
Jarní polévka

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky a přidáme oloupaný jemně nasekaný česnek. Vložíme do vody a 10 minut vaříme. Potom přidáme masox a ještě 5 minut vaříme. Mezitím prosijeme na vál mouku do níž rozklepneme vejce. Přidáme muškátový květ, polovinu jemně usekané petrželky a lžíci vody. Vypracujeme řídké těsto, přidáme sýr a prohněteme. Těsto rozválíme na slabou placku (asi 1 mm) a necháme zhruba 20 minut schnout. Potom placku rozkrájíme na pruhy přibližně 5 cm široké. Poskládáme je na sebe a nakrájíme z nich nudle. Nasypeme je do vroucí vody a asi 3 minuty vaříme. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou. Nudle dáme do horké polévky a přidáme zbylou usekanou petrželku. Podáváme v bujonových miskách.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2
4 8 5 1
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Jarní polévka

Komentáře

  1. Eliška   28.03.2015 | 11:31 | reagovat |

    Ten masox se opravdu muže nahradit něčím jiný ?? :-\

    1. AB   22.06.2015 | 8:27 | reagovat |

      Eliško - zkuste Knorr bohatý bujon zeleninový, bez glutamátu, barviv a konzervantů - používám už roky a spokojenost veliká.

  2. Janinka.Fufinka   08.04.2014 | 21:38 | reagovat |

    Ingredience dobré, ale co ten bujón? copak se nedá vařit bez něj? vždyť ta zelenina ochucuje právě tu chuť té polévky, pak stačí přidat kmín, trochu pepře (a ten není nutný) a nějaké bylinky... :-\ :-\ :-\

    1. Jarys   18.11.2014 | 23:20 | reagovat |

      Masox tam nepatří.

  3. Sofča.2000   03.04.2013 | 15:39 | reagovat |

    Ctibpr - má být asi barevná jako jaro a nebo se má jíst jen na jaře :-))

  4. Ctibor   24.02.2013 | 21:29 | reagovat |

    Proč tomu říkáte jarní polévka, když většina ingrediencí je podzimní zelenina? :-)

    1. ilona   26.02.2016 | 21:41 | reagovat |

      a která zelenina roste na jaře?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web