Autor:

Podzimní polévka s houbami

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Květák
- růžičky
200 g
Mrkev
- hrubě
100 g
Celer
- hrubě nastrouhaný
100 g
Petržel
- hrubě nastrouhaná
50 g
Kapusta
pokrájená na nudličky
100 g
Česnek
nastrouhaný 2 -
3 stroužek
Čerstvé houby
- očištěné, pokrájené
150 g
Máslo 40 g
Olej 2 lžíce
Hladká mouka 40 g
Celerová nať
nebo petrželka posekaná
2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Zeleninový vývar
nebo vývar z bujonu, cca 1,5 -
2 l
Podzimní polévka s houbami

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

V hrnci rozpustíme máslo s olejem, přisypeme zeleninu a restujeme. Když nám začne zelenina restováním vonět, přidáme houby a restujeme dál za občasného promíchání.
Až houby restováním zmenší svůj objem, vše zasypeme moukou, krátce osmažíme a zalijeme vývarem (množství dle hustoty). Vše dobře promícháme, přivedeme k varu a vaříme doměkka.
Před dovařením přidáme nasekanou celerovou nať nebo petrželku, dle chuti osolíme, opepříme, případně přidáme ještě česnek.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 14 x
1
5 14 5 1
Vývar s knedlíčky Hovězí vývar krok za krokem + speciální šéfkuchařské fígle Články z

Komentáře k receptu: Podzimní polévka s houbami

Komentáře

  1. Hanka   04.02.2017 | 19:51 | reagovat |

    Bezva polévka. Já dávala krémové žampiony, ale se sušenýma taky příště zkusim.

  2. cipisek   12.03.2016 | 13:34 | reagovat |

    byla senzacni a houby jsme dali taky suchy

  3. Veronika Zahajská   28.10.2015 | 18:45 | reagovat |

    Výborná polévka. houby jsem dávala usušené bo u nás nerostou.

  4. Dáša   12.08.2014 | 15:01 | reagovat |

    Polévka přítelovi nesmírně chutnala. Skoro jsem se bála, že na mě ani nezbyde =-O Moc děkuji za recept, brzo mu jí budu muset zase uvařit.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět? Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web