Podzimní polévka s houbami

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g květák - růžičky
    • 100
      g mrkev - hrubě
    • 100
      g celer - hrubě nastrouhaný
    • 50
      g petržel - hrubě nastrouhaná
    • 100
      g kapusta pokrájená na nudličky
    • 3
      stroužek česnek nastrouhaný 2 -
    • 150
      g čerstvé houby - očištěné, pokrájené
    • 40
      g máslo
    • 2
      lžíce olej
    • 40
      g hladká mouka
    • 2
      lžíce celerová nať nebo petrželka posekaná
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      l zeleninový vývar nebo vývar z bujonu, cca 1,5 -

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V hrnci rozpustíme máslo s olejem, přisypeme zeleninu a restujeme. Když nám začne zelenina restováním vonět, přidáme houby a restujeme dál za občasného promíchání.
2
Až houby restováním zmenší svůj objem, vše zasypeme moukou, krátce osmažíme a zalijeme vývarem (množství dle hustoty). Vše dobře promícháme, přivedeme k varu a vaříme doměkka.
3
Před dovařením přidáme nasekanou celerovou nať nebo petrželku, dle chuti osolíme, opepříme, případně přidáme ještě česnek.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Mila Tischer
    Mila Tischer |

    26. 4. 2017 12:23

    Díky za recept, fakt dobrá polévka, dávám do oblíbených, budu dělat znova!

  • Hanka
    Hanka |

    4. 2. 2017 19:51

    Bezva polévka. Já dávala krémové žampiony, ale se sušenýma taky příště zkusim.

  • cipisek
    cipisek |

    12. 3. 2016 13:34

    byla senzacni a houby jsme dali taky suchy

  • Veronika Zahajská
    Veronika Zahajská |

    28. 10. 2015 18:45

    Výborná polévka. houby jsem dávala usušené bo u nás nerostou.

  • Dáša
    Dáša |

    12. 8. 2014 15:01

    Polévka přítelovi nesmírně chutnala. Skoro jsem se bála, že na mě ani nezbyde =-O Moc děkuji za recept, brzo mu jí budu muset zase uvařit.