Podzimní hruškový koláč

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 26
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • TĚSTO:
    • 200
      g hladká mouka
    • sůl na špičku nože
    • 100
      g máslo nebo Hera
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžíce moučkový cukr vrchovatá
    • 3
      ks hrušky případně jablka, cca 2 -
    • 1
      ks skořicový cukr
    • 3
      lžíce citronová šťáva cca
  • TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
    • 2
      ks vejce
    • 500
      g měkký tvaroh
    • 4
      lžíce cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
**Těsto:** mouku promícháme s cukry, přidáme změklé máslo a vejce, vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu půl hodiny odpočinout. Pak ho vyválíme nebo vmačkáme do kulaté formy (26 cm), kterou jsme si vymazali a vysypali moukou, kraje těsta vytáhneme i do boků.
2
**Náplň:** žloutky utřeme s cukry do pěny, přidáme tvaroh, vymícháme dohladka a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků, který z lehka vmícháme do tvarohového krému. Náplň pak rovnoměrně rozetřeme na syrový korpus.
3
**Dohotovení:** hrušky(jablka) oloupeme, odstraníme jádřince a vějířovitě nakrojíme půlky nebo čtvrtky hrušek(dle velikosti), které pokapeme citronovou šťávou. Vějířky naskládáme na tvarohovou směs a každý posypeme částí skořicového cukru. Takto připravený koláč dáme péct na střední teplotu do předehřáté trouby dorůžova, během pečení se nafoukne a při chladnutí se zase trochu sníží. Po vychladnutí nakrájíme a podáváme.
4
Do těsta i do tvarohové směsi můžeme přidat trochu nastrouhané citronové kůry.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jitka
    Jitka |

    8. 10. 2016 15:11

    Je to dobrota :-* opravdu skvělý koláč.

  • Milada
    Milada |

    3. 10. 2015 20:20

    Děkuji za recept, koláč je senzační a nijak zvlášť složitý. Můžu jen doporučit.

  • Věra Smrčková
    Věra Smrčková |

    11. 10. 2013 09:25

    Když je někde psáno na střední teplotu peču většinou na stoosmdesát, pak teplotu buď snížím nebo zvýším podle toho co peču.

  • Le
    Le |

    22. 2. 2013 16:38

    Prosím, kolik je střední teplota?

  • Plánková
    Plánková |

    6. 10. 2012 17:47

    Přidávám se s pochvalou a děkuji za skvělý recept!

  • Dangi
    Dangi |

    19. 8. 2012 13:21

    výborný :-)

  • Ivánková
    Ivánková |

    23. 5. 2012 11:19

    Je výborný, zbylo ho jentaktak k dnešní odpolední kávičce <3 .

  • Veve-rka
    Veve-rka |

    8. 3. 2012 15:59

    Je vláčný, nerozpadá se, krásně voní a chutná výborně. nejspíš dlouho nevydrží :)

  • Hana Najmanová
    Hana Najmanová |

    16. 2. 2012 12:05

    Výborný a není tolik sladký což nám vyhovuje :-[

  • Bendová
    Bendová |

    15. 2. 2012 12:22

    Doporučuji, je výborný!

  • Kinařová Anna
    Kinařová Anna |

    4. 12. 2011 09:44

    Také musím koláč moc pochválit a když už můj muž bere další kousek z talíře a není to zrovna řízek,je to až neuvěřitelné.

  • Beranová
    Beranová |

    27. 11. 2011 17:48

    Fantazie :-* ! Pekla jsem koláč pro návštěvu, pekla jsem z jablek, na koláč se mi vešlo osm půlek a tak jsme každý měl kousek s celou půlkou. Pro děti to byla docela velká porce, ale stejně nezbylo nic.

  • meduňka
    meduňka |

    25. 10. 2011 16:17

    výborný koláč :) a také vypadá pěkně :)

  • Jitka
    Jitka |

    30. 9. 2011 13:06

    Pekla jsem ho navečer a hned jsme i ochutnávali, je výborný. Dneska je těsto už navlhlé, to chutná manželovi víc, já mám zase radši čerstvé a křupavé. Brzy zopakuji.