Autor:

Hrášková polévka se šunkou

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Mražený hrášek
nebo čerstvý
400 g
Šalotka
větší
1 ks
Česnek
dle chuti, cca 1 -
2 stroužek
Máslo  
Sůl  
Vývar
dle požadované hustoty, cca
1/2 l
Šunka
cca
120 g
Zakysaná smetana
cca
60 g
Hrášková polévka se šunkou

Postup přípravy:

Na kousku másla osmažíme dosklovata pokrájenou šalotku. Pak do hrnce přisypeme hrášek, nasekaný česnek a chviličku za občasného promíchání smažíme, až se nám uvolní z česneku vůně. Přilijeme vývar, osolíme, zaklopíme a vaříme do změknutí hrášku. Nevaříme příliš dlouho, aby hrášek neztratil svěží zelenou barvu. Část vařeného hrášku si odebereme stranou, ten přidáme nakonec celý do rozmixované polévky, kterou můžeme, pokud chceme maximálně hladký krém ještě propasírovat přes cedník. Jeli polévka příliš hustá, zředíme jí horkým vývarem na požadovanou hustotu.

Šunku pokrájíme na nudličky, které osmažíme na kousku másla. Tu pak rozdělíme do talířů společně s nočky ze zakysané smetany.

Pokud použijeme místo šunky uzené tofu nebo šmakouna, můžeme podávat polévku jako bezmasý pokrm.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
S dárky do zásuvky zabodujete! Inspirujte se skvělými tipy. [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Hrášková polévka se šunkou

Komentáře

  1. Ivana Pýchová   24.04.2017 | 13:41 | reagovat |

    Byla výborná, děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web