Autor:

Hrášková polévka - sýrová

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Máslo
plnější
1 lžíce
Cibule 1 ks
Hrášek
čerstvě vyloupaný nebo mražený
250 g
Česnek
větší
1 stroužek
Vývar
dle potřeby, cca
350 g
Sůl
je-li třeba, sýr je slaný
 
Sýr
pikantní chuti: Gorgonzola, Niva, Čedar... cca 120 -
150 g
Smetana ke šlehání
- není nutná
 
Hrášková polévka - sýrová

Postup přípravy:

Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přisypeme hrášek, přidáme rozmáčknutý česnek a krátce osmažíme. Pak přilijeme vývar, zaklopíme a vaříme do změknutí hrášku. Vše pak rozmixujeme a pokud chceme mít polévku opravdu jemnou, doporučuji ještě polévku přes jemné sítko (cedník) propasírovat. Vše opět uvedeme k varu, přidáme větší část sýru (trochu necháme na dozdobení hotové polévky), který v polévce za občasného promíchání necháme rozpustit. Až poté polévku dle chuti osolíme a opepříme, případně dle potřeby (hustoty) přilijeme trochu vývaru. Zjemnit jí můžeme i smetanou.

Polévku na talířích posypeme zbylým sýrem a přidat můžeme i nepatrně jemně pokrájeného pršutu. Výborné jsou v polévce i máslové krutony, ty ale podáváme zvlášť v misce, aby se neslepily se sýrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 5x)
Carbonnade à la Flamande Belgické speciality Články z

Komentáře k receptu: Hrášková polévka - sýrová

Komentáře

  1. terinka   25.05.2016 | 13:58 | reagovat | závadný

    :-* dekuju byla vyborna

  2. Iva Ptáčková   11.10.2015 | 19:16 | reagovat | závadný

    Jednoduchá a skvělá. Samozřejmě s osmaženou houskou :-P

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web