Černé trubičky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Radka Hudská

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 350
      g hladká mouka
    • 150
      g moučkový cukr
    • 70
      g mleté ořechy
    • 180
      g máslo
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na vál proseju mouku, přidám ostatní suroviny, zpracuji a vyválím těsto o síle 2 mm - doporučuji válet na pečící papír. Radýlkem nakrájím na obdélníky 4x6 cm a natáčím na trubičky - ke koupení v domácích potřebách. Na potřený plech nebo vyložený pečícím papírem, já používám papír a péct asi 10 minut. Vychladlé polít čokoládou a plnit pařížskou šlehačkou nebo máslovým krémem.
2
**Tip:** namáčím do polevy mašlovačku, trubičku napíchnu vždy na vařečku a potírám ze všech stran - vytvoří vzhled dřeva.
Zařazení: Moučníky Zákusky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Eva1
    Eva1 |

    6. 7. 2015 09:19

    Přidávám foto :-)

  • Eva1
    Eva1 |

    25. 10. 2010 17:07

    Trubičky jsou moc dobré. Dělám každé Vánoce, konce namáčím v čokoládě a plním kávovým krémem.

  • Zdenka Krajíčková
    Zdenka Krajíčková |

    16. 12. 2007 19:36

    Na kolik stupňů se to peče?

  • Marsí
    Marsí |

    10. 12. 2007 11:26

    Tak já naopak točím trubičky k jednomu okraji a za ten druhý pak pohodlně držím a sundávám skoro zatepla.Pravda palečky někdy pálí, ale když, tak použiji kuchyňskou rukavici. A aby byla jedna jako druhá, mám na to z papíru vystřižený obdélníček a ten na těsto pokládám a podle toho krájím. Konce namáčím do čokoládové polevy už když jsou naplněné krémem.

  • Radka Hudská
    Radka Hudská |

    9. 12. 2007 07:10

    Aby šly sundat dobře. Nesmí se natáčet až úpně ke kraji. Nedělá mi takový problém je sundat, jako je natáčet. Ale jako cukroví jsou dobré a efektní. Potírám je studené. Peču na peč. papíru- vlastně vše když člověk peče víc papír na plechu se dá použít i opakovaně.

  • Svatava Týmová
    Svatava Týmová |

    8. 12. 2007 20:30

    Používají se na to malé kovové trubičky. Těsto je sice dost mastné, ale moc dobře sundat nejdou. Musí se dát dolů ještě za tepla. Mám takový fígl - upečenou trubičku vezmu do papírového ubrousku a druhou rukou za pomocí kleští vytáhnu kovovou trubičku. Suché vydrží docela dlouho, možno naplnit až pár dní před podáváním, ale musí se pak trochu uležet.

  • Helena Matějková
    Helena Matějková |

    6. 12. 2007 10:12

    A jaké trubičky, kovové nebo skleněné. A potíráte je a nebo to jde snadno dolu jak už již se zmínila přede mnou paní, děkuji

  • Anonym
    Anonym |

    29. 11. 2007 21:51

    Je třeba formičky mastit mastným papírem, nebo jdou upečené trubičky dolů snadno? Jak dlouho před Vánocemi se dají péci?

  • Růža. H
    Růža. H |

    2. 11. 2007 14:04

    Ano,jsou výborné.Ale já máčím jen konce do čokolády a plním máslovým krémem.Dělám je každý rok na vánoce.