Autor:

Houbová staročeská pečínka s bramborem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřová krkovice
, plec nebo libový bůček
600 g
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka 1,5 lžička
Drcený kmín 1 lžička
Česnek
- nasekaný
4 stroužek
Čerstvé houby
nebo mražené
300 g
Sádlo
nebo olej
 
Brambory
cca
800 g
Vepřový vývar
nebo půl kostky bujonu
 
Smetana ke šlehání
- není nutné
 
Houbová staročeská pečínka s bramborem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z brambor, Z hub, Vepřové

Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, kmínem, majoránkou, česnekem a dáme na dno vymazaného pekáče. Na maso dáme očištěné, pokrájené houby - nejlépe směs lesních hub, ale můžeme použít i žampiony.
Na houby naskládáme oloupané, pokrájené syrové brambory, podlijeme jedním decilitrem silného masového vývaru nebo použijeme rozmíchaný bujon ve vodě, brambory osolíme, můžeme ještě dle chuti okořenit a vše zakryjeme poklicí nebo alobalem.
Dáme péct do předehřáté trouby na 45 minut, pak odkryjeme, dle potřeby podlijeme a dopečeme doměkka. Výpek můžeme zjemnit smetanou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Láhev plná vánoční vůně Články z

Komentáře k receptu: Houbová staročeská pečínka s bramborem

Komentáře

  1. Katka Lišková   20.08.2016 | 15:09 | reagovat |

    Měla jsem kus plecka, ktré jsem nakrájela na kostky a smíchala s houbama a kořením, pak brambory, trochu gril koření a bylo to bezvadný. Děkuji z recept

  2. Lucie Cibulková   27.09.2013 | 14:54 | reagovat |

    Velmi jednoduchý a velmi dobrý oběd a takřka bez nádobí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda! Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda!
To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu
Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web