Hermelínové kuličky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mleté maso
    • 1
      ks žemle
    • 1
      dl mléko
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks hermelín
    • 1
      lžíce škrobová moučka
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička sůl
    • 2
      ks cibule
    • strouhanka podle potřeby
    • 100
      g anglická slanina
    • 1
      lžička grilovací koření
    • olej na potírání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso smícháme s žemlí namočenou v mléce, se dvěma žloutky, kostičkami hermelínu, škrobovou moučkou, pepřem a solí, nakonec vmícháme sníh z bílků. Pokud je směs řídká, zahustíme strouhankou. Tvoříme kuličky, které napichujeme střídavě s plátky cibule a čtverečky slaniny na jehly. Posypeme grilovacím kořením a grilujeme asi 10 minut. Během grilování potíráme olejem.
Zařazení: Maso Mleté
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    16. 10. 2010 21:46

    1*

  • recepty 73
    recepty 73 |

    4. 10. 2010 19:44

    Opravdu zdařilý recept!Posílám zaslouženou jedničku a foto.Pekl jsem v pekáčku v troubě pod grilem,určitě ale déle než 10minut,slaniny bylo potřeba také víc.Jiří