Autor:

Flambované ovoce

Střední
Ingredience
Hnědý rum 4 dl
Jablka 2 ks
Pomeranč 2 ks
Banány 2 ks
Cukr 1 lžíce
Máslo  
Skořice  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Ovoce nakrájíme na malé kousky (banány na kolečka). Použijeme pánev s malým okrajem. Do prostřed pánve dáme cukr, který budeme pomalu zahřívat dokud se nerozpustí. Jakmile bude cukr rozpuštěný, přidáme máslo. Až se máslo rozpustí, přidáme ovoce, které chvilku prohřejeme. Pak zalijeme rumem. Pánev nakloníme tak, aby jsme měli šťávu u okraje pánve a tento okraj necháme nad plamenem zahřívat tak dlouho, dokud se šťáva nezapálí. Pánev vrátíme do normální polohy a touto hořící šťávou ovoce přeléváme. Až vyprchá alkohol, plameny zhasnou a můžeme podávat.Jednodušší způsob pro zapálení šťávy je ten, že ji zapálíme sirkou, ale není to ono. Do plamenů můžeme po troškách přisypat skořici (opravdu jen trošku).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)
Muffiny s malinami Muffiny sladké & slané Články z

Komentáře k receptu: Flambované ovoce

Komentáře

  1. Jakub Valenta   08.12.2006 | 19:55 | reagovat | závadný

    Možná bych tam přidal ještě néjakou štávu.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web