Jednoduché ovoce v kabátku - rychle a chutně

Hodnocení:

Moje:

-
3
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těstíčko
    • 300
      ml mléko
    • 1
      ks vanilkový cukr nebo skořicový (dle chuti a druhu ovoce)
    • 2
      lžíce moučkový cukr cca
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • citronová kůra dle chuti, nemusí být
    • 240
      g hladká mouka dle hustoty těstíčka, cca
    • 1
      lžička prášek do pečiva plnější
  • Dále
    • olej na smažení
    • ubrousek na okapání přebytečného oleje
    • čerstvé ovoce dle sezóny: meruňky, broskve, jablka, hrušky, švestky, jahody, slívy... dle potřeby
    • moučkový cukr
    • skořicový cukr
    • šlehačka
    • zakysaná smetana nebo jogurt - oslazené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mléka, vejce, rumu, cukrů, mouky a kypřidla si vymícháme středně husté lívancové těstíčko. Rum doporučuji z toho důvodu, že zabrání tomu, aby bylo těstíčko nasáklé olejem. Při smažení alkohol vyprchá, takže bez obav...
2
Ovoce volíme dle chuti a sezóny. Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na silnější plátky. Meruňky a broskve vypeckujeme, meruňky rozpůlíme, broskve spíše rozčtvrtíme...
3
Pokud používáme kyselejší ovoce, můžeme ho obalit předem v cukru (meruňky). Pokud použijeme ovoce, ze kterého by nám těstíčko rychle steklo (švestky, jahody...), doporučuji předem obalit v hladké mouce.
4
Do lívancového těstíčka namáčíme kousky ovoce, obalíme ho v těstíčku ze všech stran a ihned ho lžící dáváme do rozpáleného oleje a smažíme ze všech stran dozlatova. Po osmažení odkládáme na ubrousek, který vpije přebytečný olej a po okapání můžeme ihned podávat.
5
Podáváme posypané moučkovým nebo skořicovým cukrem, ozdobené šlehačkou, slazenou zakysanou smetanou či jogurtem...
6
Pokud bychom smažené ovoce zvolili jako sladký oběd či večeři, mělo by toto množství postačit pro 2-3 osoby. Podávat můžeme i jako rychlý teplý dezert.
7
V zimě můžeme kromě jablek použít i banány nebo kompotované broskve...
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Renata
    Renata |

    7. 10. 2016 17:32

    Výborné :-* Taková rychlá mlska.

  • pitipa
    pitipa |

    9. 9. 2015 21:44

    vynikajici rychle bez chyby :-*