Autor:

Domácí nudle do polévky

20 minut PT0H20M
Snadné
Ingredience
Hrubá mouka  
Vejce 1 ks
Sůl  
Voda  
Domácí nudle do polévky

Postup přípravy:

Do mističky dáme asi 16 dkg hrubé mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci vody, špetku soli a rozmícháme vidličkou.

Pak si těsto na nudle dáme na vál, podsypáváním mouky a hnětením utvoříme tuhé těsto, které rozválíme na co nejslabší placku. Necháme malinko oschnout (5 minut). Placku nařežeme na pruhy asi 3 - 4 cm široké, které dáme na sebe a krájíme slabé nudličky.

Použít je můžeme okamžitě do polévkových vývarů nebo je necháme rozložené na utěrce (vále) uschnout (aby se neslepily), pak je můžeme uložit do krabičky a použít třeba za 14 dní.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 47 x
1-
4.7 47 5 1
Reklama
Kaštanové pyré s kaštany pečenými na rozmarýnu Zkuste jedlé kaštany Články z

Komentáře k receptu: Domácí nudle do polévky

Komentáře

  1. Anička   24.02.2017 | 20:55 | reagovat |

    Nudličky jak od maminky <3 Díky za receptík O:-)

  2. mimi   03.02.2017 | 22:47 | reagovat |

    Nazdar všichni milovníci nudlí - jdu přispět svými poznatky.
    Koupila jsem si strojek na nudle klasický s kličkou, buď si těsto zpracuji na vále, nebo v pekárně - nejlépe se mi osvědčilo z hladké mouky (zkoušela jsem polohrubou i hrubou,ta je moc tuhá).
    Strojek má na boku kolečko s čísly a každé číslo je tloušťka těsta - z těsta si odkrojím kousek a stroječek ho dle čísel i VYVÁLÍ, což je nejhorší práce- vyválí tak že přes něj vidíte !! a z druhé strany je stroječek na vlasové nudle no práce paráda.....krájecí díly jde dokupovat, takže máte tř. na špagety, capelliny, vermicelli,...raviolli - no co chcete.Dělat už nudle je pohádka a trvá to chvíli a nudle jedna jako druhá.
    Snad to někomu pomohlo a vyzkouší.Nejsou ani drahé. P.S. v receptu u strojku je že na dobré nudle se používá tvrdá pšeničná krupice a nebo mouka SEMOLINA, což mohu potvrdit, nudle nikdy nebyly tak dobré, jako s ní a nelepí se. Všem doporučuji.

  3. Radka Valna   17.12.2016 | 13:20 | reagovat |

    Skvele. S valenim pomahal muzicek :-D

  4. Maru   13.09.2016 | 19:25 | reagovat |

    Jsou výborné a nezůstane po nich ani trochu zakalená polévka.,

  5. Eva Nachmanova   10.01.2016 | 11:08 | reagovat |

    Nudlicky jako od moji babicky <3 . Babiciny nudle se daji dokonce i koupit v ruznych velikostech, nejsou spatne, ale tady ty jsou lepsi <3 .

1 2 3 4 ... 6 ... 9 ... 11 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web