Autor:

Domácí nudle do polévky

20 minut PT0H20M
Snadné
Ingredience
Hrubá mouka  
Vejce 1 ks
Sůl  
Voda  
Domácí nudle do polévky

Postup přípravy:

Do mističky dáme asi 16 dkg hrubé mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci vody, špetku soli a rozmícháme vidličkou.

Pak si těsto na nudle dáme na vál, podsypáváním mouky a hnětením utvoříme tuhé těsto, které rozválíme na co nejslabší placku. Necháme malinko oschnout (5 minut). Placku nařežeme na pruhy asi 3 - 4 cm široké, které dáme na sebe a krájíme slabé nudličky.

Použít je můžeme okamžitě do polévkových vývarů nebo je necháme rozložené na utěrce (vále) uschnout (aby se neslepily), pak je můžeme uložit do krabičky a použít třeba za 14 dní.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 47 x
1-
4.7 47 5 1
Reklama
Brambory s bylinkovými kotletami Chalupářské recepty s bramborami Články z

Komentáře k receptu: Domácí nudle do polévky

Komentáře

  1. mimi   03.02.2017 | 22:47 | reagovat |

    Nazdar všichni milovníci nudlí - jdu přispět svými poznatky.
    Koupila jsem si strojek na nudle klasický s kličkou, buď si těsto zpracuji na vále, nebo v pekárně - nejlépe se mi osvědčilo z hladké mouky (zkoušela jsem polohrubou i hrubou,ta je moc tuhá).
    Strojek má na boku kolečko s čísly a každé číslo je tloušťka těsta - z těsta si odkrojím kousek a stroječek ho dle čísel i VYVÁLÍ, což je nejhorší práce- vyválí tak že přes něj vidíte !! a z druhé strany je stroječek na vlasové nudle no práce paráda.....krájecí díly jde dokupovat, takže máte tř. na špagety, capelliny, vermicelli,...raviolli - no co chcete.Dělat už nudle je pohádka a trvá to chvíli a nudle jedna jako druhá.
    Snad to někomu pomohlo a vyzkouší.Nejsou ani drahé. P.S. v receptu u strojku je že na dobré nudle se používá tvrdá pšeničná krupice a nebo mouka SEMOLINA, což mohu potvrdit, nudle nikdy nebyly tak dobré, jako s ní a nelepí se. Všem doporučuji.

  2. Radka Valna   17.12.2016 | 13:20 | reagovat |

    Skvele. S valenim pomahal muzicek :-D

  3. Maru   13.09.2016 | 19:25 | reagovat |

    Jsou výborné a nezůstane po nich ani trochu zakalená polévka.,

  4. Eva Nachmanova   10.01.2016 | 11:08 | reagovat |

    Nudlicky jako od moji babicky <3 . Babiciny nudle se daji dokonce i koupit v ruznych velikostech, nejsou spatne, ale tady ty jsou lepsi <3 .

  5. Nina   02.09.2015 | 20:26 | reagovat |

    Přítel ocenil hlavně mojí snahu a mně hlavně chutnaly víc než vlasové nudle, které do druhého dne v polévce nestojí za nic a spíš jí zkazí a zakalý.

1 2 3 4 ... 6 ... 9 ... 11 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web