Autor:

Horké maliny

20 minut PT0H20M
Porce: 4
Ingredience
Maliny
čerstvé nebo mražené
200 g
Cukr krystal 2 lžíce
Máslo 50 g
Griotka 1 dl
Citronová šťáva 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dezerty

V rendlíku necháme rozpustit máslo, do něj přidáme cukr, který začne karamelizovat. Pomalu mícháme, aby se cukr nepřichytil a hodně neztmavnul. K rozpuštěnému cukru nasypeme maliny a opatrně mícháme. Přidáme čerstvou citronovou šťávou a ohříváme, dokud nejsou maliny horké. Potom přilijeme připravenou griotku, necháme přihřát a sejmeme z ohně. Teď již mícháme velmi opatrně, aby se maliny úplně nerozpadly.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Pusinky s malinovou omáčkou Tip na víkendové menu pro dva Články z

Komentáře k receptu: Horké maliny

Komentáře

  1. Tommy Howinday   03.07.2016 | 17:43 | reagovat |

    Kdybych si tak přečetl komentáře pod receptem :-) Šťáva z jednoho citronu je fakt moc. Takový škleb jsem dlouho nevytvořil. A to malin bylo asi kilo. Rozhodně se nesnazte utáhnout tu kyselost pomocí cukru :-! To mě taky malém zabilo. A kyselost zůstala. Nejlepší je nasypat tam trochu jedlé sody. Pěkně se to zneutralizuje. Ale ta sladkost tam prostě zůstane. Od těch dob už cukr nechci vidět. Zredil jsem to mlékem a udělal si z toho parádní koktejl. To je vše, co se s tím dalo udělat. Takže citron a cukr bacha! ;-)

  2. Nikyss   21.12.2014 | 15:16 | reagovat |

    Super recept.. citrónu stačí pár kapek.. ale citronku ee, rač citrón.. griotka být ani nemusí, ani nic jiného, zbytečně drahé :) jinak opravdu vynikající ;)

    1. robert   04.03.2016 | 13:11 | reagovat |

      jsem rád, že nemusím běžet pro griotku :-)

  3. vw   20.07.2014 | 17:51 | reagovat |

    Recept dobrý, jenom dvě lžíce citronu je moc (citronku nebrat). Zvlášť když jsou maliny kyselší. Griotku můžete nahradit dobrou slivovicí, je to taky dobré.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web