Autor:

Dětský dort - ježek

Obtížné
Těsto na větší dortovou formu
Vejce 8 ks
Cukr krystal 250 g
Polohrubá mouka 180 g
Pudinkový krém
Mléko 1,5 l
Zlatý klas 6 ks
Cukr krystal 180 g
Máslo 1 kostka
Ozdoby
Mandle  
Čokoláda  
Hříbky  
Lentilky  
Marcipánové ovoce  
Cukrářské zdobení  
Dětský dort - ježek

Postup přípravy:

Těsto: bílky vyšleháme, přidáme krystalový cukr a došleháme na tuhý sníh. Do hotového sněhu opatrně vmícháme žloutky smíchané z troškou vody. Nakonec přidáme polohrubou mouku a zlehka zamícháme.

Pudinkový krém: z mléka, cukru a Zlatých klasů uvaříme klasický pudink. Dáme zchladit, občas promícháme, aby se na povrchu neudělal škraloup. Pudink musí mít pokojovou teplotu i s máslem jinak hrozí, že se nám srazí. Do vychlazeného pudinku vmícháme máslo a mixérem vyšleháme na hladký krém.

Tvar ježka: hotový kulatý dort po bocích vytvarujeme okrájením do tvaru ježka, rozřežeme a plníme pudinkovým krémem a ovocem. Už naplněný dort natřeme celý krémem i z vrchu. Hlavičku uděláme z podlouhlých piškotů tak, že si položíme na sebe piškoty a zatřeme krémem. Na zádíčka ježka napícháme oloupané mandle a polijeme čokoládou.

Já jsem použila jako ozdoby různé marcipánové ovoce, lístečky a hříbky - vše je dostupné koupit v obchodě. Na očka jsem použila trochu krému a přidala lentilky i na nos. Je to trošku pracnější, ale rozzářená dětská očka stojí za to!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
3
3 4 5 1
Reklama
Vánočka ze šesti pramenů Skvělé vánočky krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Dětský dort - ježek

Komentáře

  1. Tereza Jarčušková   31.08.2006 | 12:37 | reagovat |

    Zlatý klas je krémový prášok s vanilkovou príchuťou. Nie je totožný s pudingom, má trocha inú chuť a hlavne je podstatne hustejší. V Čechách dostať obdobu pod názvom Krémový prášek.

  2. Anonym   31.08.2006 | 11:14 | reagovat |

    Není mi úplně jasné, co je myšleno Zlatým klasem?Můžete prosím vysvětlit? Děkuji

  3. Airan Novakova   17.10.2005 | 18:20 | reagovat |

    Alenko, ten postup se me zdal taky zvlastni, ale ten krem detem (vnoucatkum) opravdu chutnal vic nez ten maslovy...navic neni tak kaloricky, je v nem vice puding nez maslo. Jestli vam nevyhovuje, delejte jak uznate za vhodne:-)) Kolik lidi, tolik chuti:-))

  4. Alena Veselá   17.10.2005 | 10:16 | reagovat |

    chtěla jsem udělat změnu a zkusila jsem krém z tohoto receptu.. NEZTUHL !! Příště budu opětovně dělat nejprve máslo s cukrem a pudink přidávat :-(Alena

  5. danka lehocka   11.10.2005 | 10:37 | reagovat |

    prepáč ale štekajúceho psa neviem :o)) Ale taky ježko tiež nie je zly:o)) diky za ohlas.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web