Cuketová směs se slaninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
3
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cuketa mladá, neloupaná
    • 1
      ks cibule
    • olej
    • 150
      g slanina
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • 50
      g rajský protlak malý, cca
    • sůl nebo sojová omáčka
    • pepř mletý nebo koření Adžika, čubrica... dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli a slaninu pokrájíme na drobno a dáme osmažit na rozpálenou pánev s troškou oleje dosklovata. Pak přidáme cuketu pokrájenou na silnější půlměsíčky, kterou za občasného promíchání smažíme zprudka, aby se nezačala dusit. Když nám cuketa trochu zezlátne a změkne, přidáme k ní krátce osmažit nastrouhaný nebo nasekaný česnek s protlakem, promícháme, osolíme, okořeníme dle chuti pepřem nebo kořenící směsí a dle potřeby (záleží na vodnatosti cukety) přidáme trošku vývaru nebo vody. Vše necháme pod poklicí za občasného promíchání krátce podusit. Ke konci můžeme dochutit troškou sojové omáčky a pokud chceme směs pikantní, můžeme s cuketou přidat i kousek chilli papričky nebo omáčky.
2
Podáváme s čerstvým pečivem na toustech či česnekových topinkách.

Komentáře k receptu

  • Petra Bzdilová
    Petra Bzdilová |

    29. 11. 2016 19:04

    Děkuji za recept, který je snadný, rychlý a výborný.