Autor:

Citronové muffiny

40 minut PT0H40M
Porce: 12
Těsto
Máslo 225 g
Cukr krupice 200 g
Citronová kůra
ze 2 citronů
 
Hladká mouka 150 g
Vejce 4 ks
Sirup
Citronová šťáva
ze 2 citronů
 
Cukr krupice 30 g
Poleva
Moučkový cukr  
Citronová šťáva  
Citronové muffiny

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Vyšleháme změklé máslo, cukr a citronovou kůru, dokud směs není nadýchaná a jemná (cca 5 minut). Pak přidáme mouku, pořádně promícháme. V jiné misce vyšleháme vajíčka a postupně přidáme směs s moukou a šleháme. Naplníme mufinové formičky a pečeme 20-25 minut.
Na sirup si rozpustíme cukr v citronové šťávě a necháme vychladnout.

Když jsou mufinky upečené a vychladlé, párátkem je propícháme a do dírek nalijeme sirup.
Na polevu smícháme cukr se šťávou a ozdobíme vršek.

(Mufiny můžete obrátit „vzhůru nohama“, dírky udělat do spodní části a polevu můžete nechat přetéct do stran.)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Čokoládové suflé Recept na víkend: Dezert snů Články z

Komentáře k receptu: Citronové muffiny

Komentáře

  1. Šárka   29.07.2013 | 18:56 | reagovat |

    Docela bych chtěla být u toho a vidět, jak někdo dírkou od párátka plní muffiny citronovou šťávou =-O , když šťávy ze dvou citronů je poměrně dost.

    1. TheKacabi   29.07.2013 | 21:28 | reagovat |

      tu šťávu z citronů použijete pak ještě i na polevu - neděláte sirup ze 2 citronů (ale máte pravdu, to tam je trochu zmateně). Muffiny propícháváte párátkem a pak to přelijete sirupem - ty dírky pomůžou sirupu dostat se hlouběji (nemusíte se trefovat do těch dírek samozřejmě). Ani to netrvá dlouho - koho pečení baví, tomu to nebude vadit udělat. Chuť je pak výraznější, vláčnější....

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web