Autor:

Přírodní maso se žampionovým přelivem

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Vepřová krkovice
nebo plec či kýta, případně kuřecí (krůtí, králičí) řízek, cca
300 g
Sůl  
Pepř mletý  
Drcený kmín
- není nutný
 
Olej
na smažení
 
Čerstvé žampiony
- plátky, cca
200 g
Smetana ke šlehání 100 ml
Sýr Niva
nebo Gorgonzola, případně jiný sýr výrazné chuti
50 g
Přírodní maso se žampionovým přelivem

Postup přípravy:

Maso pokrájíme buď na plátky, které naklepeme a po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nezkroutily, nebo ho pokrájíme na kostky či nudličky. Maso osolíme a okořeníme a zprudka ho na pánvi s trochou rozpáleného oleje osmažíme z obou stran dozlatova. Po osmažení maso vyndáme a uchováme v teple.
Do výpeku nasypeme plátky žampionů, které zprudka za občasného promíchání osmažíme. Po osmažení je zalijeme smetanou, promícháme, přisypeme nastrouhaný nebo rozdrobený sýr, který necháme za stálého míchání rozpustit. Sýr nám přeliv zahustí, není třeba zahušťovat moukou.

Podáváme s bramborovou přílohou, kdy plátky masa dáme k příloze a přelivem je z části zalijeme.

Kdo nemá rád Nivu, může použít i jiný výraznější sýr nebo třeba i tavený sýr či Hermelín. Přeliv můžeme ochutit například i česnekem, bylinkami nebo muškátovým oříškem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Žebra z grilu Žebra z grilu krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Přírodní maso se žampionovým přelivem

Komentáře

  1. Marika   23.11.2016 | 11:15 | reagovat |

    Já dělám stejně kuřecí prsa. Je to taková vděčná rychlovka :-) .

  2. Andrea   26.10.2016 | 14:11 | reagovat |

    Děkuju za super jednoduchý a luxusní recept <3

  3. Jana   28.06.2016 | 5:18 | reagovat |

    Bylo to výborné :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Ideální dárek pro muže? Vyzkoušeli jsme multifunkční péči o tělo značky Braun Ideální dárek pro muže? Vyzkoušeli jsme multifunkční péči o tělo značky Braun
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web