Autor:

Chilli polévka

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 5
Ingredience
Hovězí vývar 1 l
Olivový olej 5 lžíce
Cibule 2 ks
Červená paprika 2 ks
Červená řepa 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Chilli polévka

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Bílé fazole necháme dle návodu namočit ve vodě (ideálně den předem).

Červenou řepu rozkrájíme na drobné kostky, vložíme na pekáček, osolíme a opepříme. Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C asi 10 minut, dokud nezačne řepa měknout.

Sladkou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na větší kousky, vložíme do hrnce na rozehřátý olej a necháme krátce prohřát - jen tak, aby paprika neztratila konzistenci, ale zesládla.

Papriku vyjmeme a na zbylém oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme předpečenou červenou řepu.

Chilli papričky nakrájíme na kolečka. Udané množství není zavazující, možnost upravit dle chuti. Rovněž lze použít jak čerstvé, tak sušené. Takto pokrájené papričky přidáme k základu a krátce osmahneme.

Základ polévky zalijeme vývarem a přidáme bílé fazole. Vaříme, dokud fazole nezměknou.

Přibližně dvě naběračky polévky oddělíme do menšího hrnce, přidáme přibližně třetinu červené papriky a tyčovým mixérem si vytvoříme zahuštění polévky. Takto rozmixovanou polévku nalijeme zpět ke zbytku polévky, vložíme zbylé papriky a krátce zavaříme.

Ihned po uvaření je polévka velice ostrá, ale druhý den je chuť velice příjemná a jemná. Servírujeme s tmavým chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2
3.87 8 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 8x)
Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou Švarky, pastinák, uzené a brambory. Tipy na 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Chilli polévka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web