Autor:

Chatařská sekaná

Střední
Ingredience
Mleté maso - míchané 500 g
Sůl  
Pepř mletý  
Česnek 3 stroužek
Strouhanka  
Cibule 1 ks
Drcený kmín 1/2 lžička
Žemle 2 ks
Mléko 1 šálek
Vejce 2 ks
Hladká mouka 1 lžíce
Náplň
Měkký salám 100 g
Žampiony 100 g
Vejce 2 ks
Sůl  
Kmín  
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný česnek, nakrájenou a na trošce oleje orestovanou cibuli, nakrájené a v mléce rozmočené žemle, vejce, poprášíme moukou a směs důkladně promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou.

Na mikrotenovém sáčku vytvoříme z masové směsi dva obdélníkové pláty. Na ty klademe kolečka salámu a smaženici z nakrájených žampionů nebo jiných hub - osolené, posypané kmínem a zahustěné dvěma vejci. Pomocí mikrotenu každý plát svineme a stlačíme, aby nevznikly vzduchové mezery. Oba válečky sekané vložíme do vymazaného pekáče, podlijeme šálkem vody a pečeme hodinu při 200 °C. Ke konci pečení můžeme teplotu snížit.

Ja jsem zvyklá před dopečením po povrchu nastrouhat tvrdý sýr.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Bagety s grilovaným kuřetem Připravte sobě i dětem lahodné a zdravé sendviče Články z

Komentáře k receptu: Chatařská sekaná

Komentáře

  1. dogmeat007   23.09.2011 | 16:28 | reagovat |

    Dnes jsem upekl a musim říct, že luxuska!!!Je to požer :D

  2. Kateřina Mertová   22.10.2009 | 12:34 | reagovat |

    tento recept vypada dobre,jdu to vyzkouset :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web