Brokolice z Quercy

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g brokolice
    • 2
      ks vejce
    • 1
      lžíce červený vinný ocet
    • 50
      g cibule nakrájená na kostičky
    • 1
      lžíce petrželová nať
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici uvaříme v dobře osolené vodě. Vejce rozšleháme s octem a do směsi zašleháme 1 PL vývaru z brokolice. Brokolici scedíme a vložíme do nahřáté mísy. V kastrolu na mírném ohni zahříváme za stálého míchání vaječnou směs tak dlouho, až poněkud zhoustne. Sejmeme z ohně a do vzniklé omáčky vložíme brokolici, cibuli a zelenou petržel. Osolíme, opepříme a dobře protřeseme, aby se brokolice stejnoměrně obalila v omáčce.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.