Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníBramborky "dobrota"
|
Brambory
střední velikost |
8 ks |
|
Máslo
od oka |
50 g |
|
Slanina
dle chuti |
1 hrst |
|
Cibule
střední až menší velikosti |
3 ks |
| Sůl | |
| Čerstvě mletý pepř | |
| Olivový olej | |
| Česnek | 5 stroužek |
|
Tymián
dle chuti |
|
| Parmezán |
Postup přípravy receptu:
Brambory uvařím ve slupce. Nechám vychladnout a poté oloupu. Zatímco jsem vařila brambory, nakrájela jsem si na drobnější kostky obyčejnou slaninu, nadrobno cibuli a nastrouhala parmezán, abych ušetřila čas. Na pánvi si rozpustím kousek másla, do něj vhodím nakrájenou cibuli a slaninu, zatím co restuji tak si na menší kousky do pánve krájím i brambory, osolím a opepřím dle chuti a míchám. Mohu dle chuti hodit více másla.
Přidám lístečky čerstvého tymiánu. Do malého hrníčku si dám tak 1 cm ode dna olivového oleje a do něj namačkám 4 - 5 strouzků česneku, promíchám. Naliji na brambory, promíchám ať se česnek nevyvaří a oddělám z ohně. Na bramborovou směs nasypu nastrouhaný parmezán (můžete použít Gran Moravia) a jen promíchnu ať se sýr rozpustí a ihned servíruji s hrnkem mléka.
Nechte si chutnat!!! Recept jsem dnes vymyslela za chodu a moc mi chutnal tak sem se rozhodla, že se podělím :)
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.