Autor:

Babiččina krkovička se švestkami

Střední
Porce: 4
Ingredience
Švestky 80 g
Plátky krkovičky bez kosti 4 ks
Červené víno 200 ml
Švestková povidla 4 lžíce
Slivovice
Nemusí být
50 ml
Cukr 100 g
Skořice - mletá  
Ocet
Nemusí být či lze nahradit citronovou šťávou
 
Sůl  
Pepř drcený  
Babiččina krkovička se švestkami

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Švestky spolu s červeným vínem vložíme do kastrůlku, zakryjeme a necháme 2 hodiny macerovat. Přidáme cukr, skořici, 10 minut povaříme a necháme vystydnout. Plátky krkovice rozklepeme na větší plátky, které poklademe scezenými švestkami. Šťávu si zatím necháme. Plátky přehneme na půlku a sepneme kuchyňskou jehlou, párátky nebo zavážeme nití. Osolíme a opepříme a zlehka na tuku opečeme. Do pekáče nalijeme šťávu ze švestek, na ni položíme plněné krkovičky a vložíme do předehřáté trouby. Při teplotě 180 stupňů pečeme zhruba 15-20 minut. Vyndáme z trouby, maso dáme stranou, do vypečené šťávy přidáme povidla a za stálého míchání lehce povaříme. Můžeme ochutit slivovicí, přikyselíme a už jen prohřejeme. Podáváme s opečenými bramborami.

Recept je převzatý z časopisu Woman deníku Metro. Z vlastní zkušenosti proto doporučím podávat spíše s knedlíky, krkovice lze nahradit uzeným masem a švestky se nemusí do masa balit, ale připravit zvlášť a pak jen jimi maso přelít.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Burger s chobotnicí Originální recepty s mořskými plody Články z

Komentáře k receptu: Babiččina krkovička se švestkami

Komentáře

  1. Lenka   20.08.2012 | 17:48 | reagovat | závadný

    Výborné, nebalila jsem do masa švestky, ale jen přelila ,s knedlíkem a mňamka!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web